平日のお昼。
個人的な目標を達成すべく、そのためには欠かせない店のある町田に電車で向かう。
乗換を数回重ねようやく町田駅へ到着。
事前に調べて印刷してきた地図の紙を見ながら歩くこと約15分、お店の前に到着。遠いね～。

時刻は11時20分。店内に入って見渡すと先客は2名のみ。
あれ？想像では行列をイメージしてたが…少し拍子抜け…も食券を購入し店主に渡して着席。
店主は1人で切り盛り。

はるばる電車、さらにせっせこ歩いて来て、まだ気持ちも落ち着かない状況。
そんな中で提供は5分弱とチョッ早～

追われるようにしてまずは魚介の香りのするスープをズズッと口に含む。
上品な鶏ガラの味わい、魚介の正体はアゴ、さらに気のせいかもだが鰹のような風味。
まとめてすっきりした塩味。表面の油膜でスープは温度が逃げず熱々をキープ。

すかさず麺。ツルッとした口当たり、すっきりした喉ごしのストレートな細麺。
麺量は150g無いぐらいか？

そして具材。青ネギ、白ネギ、薬味としては十分。
チャーシューは一枚、ややかためな歯応えながらも噛むとジューシー。
メンマはコリッっとした食感、味付けはスープと良く合う。

全体の量としては少なめ、スープを飲み干すまでに5分と掛からず。
遠征で連食目的なのでこれぐらいで問題ないが1食だけだとやや物足りないか。
そういう観点から見るとＣＰも微妙かな。
味は言うまでも無く旨いけどね。近くにこういう店があると良いな～。

更にこちらの他メニューの煮干塩も非常に気になるが…
せっかくの遠征なので…もう1店どぉしても行っとかにゃならんあの店へ行く為…
足早に店を出るのだった。その頃には席は満席。
エンジンが徐々に掛かって行くタイプの店だね。
ご馳走さまでした。

つづく…