１２／１９（月）オープンのこちらだるまのめ 御徒町駅前店に行ってみました。
この日はデフォルトメニューであろう「だるまらぁ麺」と生ビールのみの提供で、ラーメンは３００円との事。しきりにビールもご一緒にいかがですか〜と背広組店員さんはサジェストしてましたが、生ビールも半額以下ならば購入したんですけどね〜（笑）
店舗前に数名の並びがあり、並びの客層を見て時間かかるかもなぁと・・・実際、何人かは行列を回避してましたね〜しかし、列はすぐに捌けていきました。と言うのは、店内の客席にはかなり余裕があり空席があるのですが、客席誘導が間に合っていない状況。厨房は各系列店からのヘルプにより統制が執れているようで、客席にベテランさんが入ってきた途端に列はなくなったようです。
しかし、オープン初日と言うことで色々とチグハグな様子。
「お待ちの間に胡麻を擂ってお待ちくださぁ〜い」と声高々に言ってはいるものの、肝心の胡麻が用意されてなかったり、「何番上がったよ〜」と声があがれば、「様をつけろ〜!!」と怒号が（苦笑）その他、初日だから許される光景は見聞きしていて飽きなかったです（笑）
そんな中、バリでお願いしたソイツは着席後およそ１２分かかり到着いたしました。
なかなかの面構えですね〜これで３００円ならば十分ｗ
あっ、翌日からは定価なんですよね（笑）
早速、スープから一口
粘度は低くサラッとしたスープですね〜
豚骨臭は皆無。背脂もなし。塩梅は控えめ。でも、しっかりと豚骨は感じられる仕上がり。
スープは可もなく不可もなく。。。無難な印象かなぁと。
バリで頼んだ麺なのですが、パツッとした食感ではなく、モソモソとした歯ざわりがちょっぴり不満でしたね（苦笑）
具はまずまずの印象。大き目のロールチャーシューは厚みもあり好印象。多目の青葱も好!!
海苔はコシが無くスープに溶けてしまうタイプがちょっぴり不満。
チャー上に配された辛味噌はいいアクセントになってましたね。
替え玉を頼むつもりが無いので、すぐにカスタマイズ開始です。
卓上の辛子高菜をタップリと盛り、紅生姜を少々。胡麻・・・空でした（苦笑）
辛子高菜はなかなかの好印象でしたね〜

麺の仕上がりに幾分の不満はあったものの全体的には無難な一杯と言った印象。
定価でもまぁ来てみようかなぁと思える内容でした。
もう少し落ち着いてきた頃にお邪魔してみようと思います。
その頃には他のメニューも登場しているでしょうしね。

スタンプカードがあるようなのですが、初日からキッチリと１個目の判を押してくれてればいいのになぁ〜