こんばんわ～

ピンクの挽き肉がシースルーなワンタンは一見旨そうですがくっつちゃってたら美味しさ半減ですね。
自分も麺は鶏の旨みの優しい塩なら細カタメの方が好みですよ。

コウスケ（雑種；18歳） | 2011年12月21日 22:28

どうもです！

またはるばるこちらまで来ていらっしゃったとは！
しかもこちらでこれとは！
やはりもう一回行ってみたほうがよさそうですね。

じゃい(停滞中) | 2011年12月21日 23:22

こんばんｈ－
鶏の旨みがしっかり効いてそうですね
このスープはうまそうです
具沢山って言うのはなんだかお徳に感じますよね

キング | 2011年12月22日 00:50

どうもです！

ここでは、チャーシューメン狙ってます。
来年ですね！

junjun | 2011年12月22日 07:46

おはようございます。

一人分の調理で7分は
遅いとおもいます。

例えば
私が先日訪問したところは先客０。
四人入店し、私は三番目。
チケを渡し着席後3分で四人分の丼が提供されました。

因みに私はチャーシューワンタンらーめん。
要するに、らーめんならば提供の為に必要な時間は茹でる時間が主。

麺やワンタンを茹で上げ後、仕上げに時間がかり過ぎるのは～
丁寧なのは良いが結果麺やワンタンが伸びる。

それだと
私の初訪問時と変わらない気がします。
これで前客2〜3名いたら…？

麺は柔らかいより固めで提供したほうが受けいられやすいので見直してほしいですね…

・@特派員 | 2011年12月22日 08:05

どもです！

麺茹で等課題がありそうですが、
スープ含め興味を持っている、新店です！

年明けチャンスを作って狙いたいですねぇ～(^^)

YMK | 2011年12月22日 08:12

まー

のびしろはあると思うんで。

長い目で。。。。。

　麺茹で時間は一考をｗ

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年12月22日 08:56

今回は松戸ですか。
しかし毎日飛び回ってますね～。

ワンタン見た目は美味しそうなのに、残念でした。
新店ということなので、今後に期待ですね。

100（卒業） | 2011年12月22日 13:23

この日も連食でしたかぁｗ

大きなワンタンで三河屋製麺の麺なのに残念でしたね～ｗ
でもスープは良いようなので研究してくれるといいですね～。
しかし松戸かぁ・・・

バスの運転手 | 2011年12月22日 15:06

どうも～

オーバーボイルの麺って萎えますよねぇ。
スープが良さそうなのに残念極まりない。
硬め必須かな、こりゃ？

corey（活動終了） | 2011年12月22日 16:03

どもー。

早く調理慣れるといいですね～。
そのころ行くｗ

Ra.Ibasen | 2011年12月24日 09:13

こんにちは。

今回は松戸に開店した此方のお店へ訪問との事。
写真では具沢山で美味しそうに見えますが、麺の茹で加減が
好みと合わなかった様ですね。
しかし、店主夫婦は若いとの事なので、今後に期待が持てますね。

またぞう | 2011年12月24日 17:25

おはよう御座います。

　私、この週にお邪魔しましたｗｗｗ
　私のときは麺が延びた感もなく美味しい一杯でしたよ。
　やっぱ、まだ始められたばかりみたいですので、
　出す一杯にバラつきがあるのかも知れませんね。
　でも、非常に真面目で頑張ってる感がありましたので、
　応援したくなるお店でした。

kook | 2011年12月25日 08:46