たまには健康のため運動しなきゃ、ということで、明治通りを馬場口交差点に向かって歩きながら、お腹がすいてきたなぁと思い始めた頃お店の前をとおりかかる。
　「土・日は健康のため（苦笑）ラーメン抜き！」をかみさんに約束させられているにもかかわらず、未訪の誘惑に負け午後１時半に訪問。
１０人くらいのカウンター席に先客は高校生５名。
　メニューを見て「豚骨醤油」を注文すると、「黒ですね。」と店員さん。
　黒とか白とか赤、黄。麺屋武蔵 武骨＠御徒町を意識してんのかな？なんて考えながら店員２人の仕事ぶりを拝見。

　手を動かしていない時（圧倒的にその時間が多い）は、ず〜っと２人でお客に背を向けて世間話をしています。
　そのうちタイマーがピ・ピ・ピ･･･、ご店主らしいちょっとキム兄似の方が麺上げを始めました。麺を茹で始めてから麺上げまで一度も茹で具合をチェックしていません。すごい自信ですね。（苦笑）

　こういう仕事ぶり正直好きではありません。味が良ければ、まぁ許せるのかもしれませんが。
　
　注文から１５分くらいで到着。
　
　他の方のコメントを読むと、ご店主は「山頭火」出身だそうですが、確かに見た目そっくりですね。
　
　さて味の方ですが・・・残念ながらあまり特徴はありません。

　味の濃さの好みは人それぞれですが、スープは濃厚ではなく、豚骨本来のコクも旨味もあまり感じません。豚骨が苦手な方でも大丈夫という感じです。
　麺は中太ストレート麺。これも普通。
　具はチャーシュー、メンマ、木耳、ナルト、刻みねぎです。具の充実度もあまりありません。
　メンマは申し訳程度に入っています。木耳は好きな具ですが、コリコリ感があまり感じられません。
　一方、チャーシューは脂身が多く、とろとろで美味しいと思います。

　こちらのお店のメニューを見ると、ビール、焼酎、日本酒が置いてあり、つまみ盛り合わせ(味付けめんま、たまご、にく少々)、その他水餃子も作れますとあるように、ラーメンを食べに行くお店というより、会社や学校帰りにちょっと一杯ひっかけながらラーメンを食べてお腹を満たすお店という印象を受けました。

　お腹がすいた時に偶然店の前を通りかかるような事がまたあったら再訪するかもしれませんが、その時は通りの反対側を歩いて、向かいの麺屋宗-sou-さんに立ち寄っているかもしれません。

　最後に、先客の高校生たちは「うまかった〜」と言いながらお店を出て行ったということも一応書いておきます。