13:30頃訪問。先客1名後客1名。店内は広々としているが客は少ない。男性一人が黙々と切り盛りしている。本メニューが特価とのことで注文。スープのベースは醤油と味噌の2種類とのことで、味噌を選択した。

少し待って着丼。見た目オーソドックス。

スープを飲んでみると、ベースは白味噌のまろやかさとゴマのコクが主体となっている。どちらも突出した主張はないが、バランスは悪くなく物足りなさは感じない。表層にラー油が浮かんでいるが、辛さは抑えめ。万人が飲みやすいスープとなっている。チェーン店の坦々麺としては及第点。卓上のおろしニンニクでパンチを補強しながら食べ進めた。

麺は多加水で少し縮れた中麺。柔らかめに茹でられておりコシ、歯応えは弱いが、逆にモチモチ感が出ておりこの一杯にはよくマッチしている。量は少ない。

具は、挽肉、ホウレン草、糸唐辛子、半味玉。いずれも当然のようにマッチング。半味玉はキッチリ半熟で美味。デフォで入るのは有難いところ。

見た目通りオーソドックスな坦々麺だった。際立った特徴は無いが、一定のラインはクリアしている。特価だったので納得の食事となったが、通常価格はいくらなのだろうか。￥８００近辺だったらちょっと厳しいかもしれない。特価前提でこの点数。