１２／１２　　 PM 8：00 　店内先客１人　　後続１人


仕事帰りに愛の貧乏
１塁側カウンター席に座り、表記メニューを注文。
スタッフは店主マチャ～ンとイケメン助手の２人体制。
ＴＶ出演以来、安定した客入りをキープしており、マチャ～ンの表情にも自信が感じられるわい
卓上調味料は胡椒・ラー油・唐辛子・カレー粉入り唐辛子が置かれとった。


８分程でラーメン登場！
スープは少しトロミのあるライトドロンジョ系味噌カレースープ。
味の感覚は　味噌５：カレー４：出汁１　ぐらいの割合、濃厚な味噌スープにカレー粉を溶かしたタイプのようだが、味噌とカレーのバランスがええね～
辛さは大辛レベルで結構辛め、有料の超極(+100円)やとどんだけ辛いのかも気になるところですわ
塩分濃度はやや高めで良好、スープの輪郭はハッキリんやね～

麺は中太平打ちちぢれ麺、茹で具合はしっかりめで良好。
加水率中位、ツルプリモチな食感で、千切れるタイミングが個人的に好みですわ
麺量は150ｇ前後と思われる。

具は炒め野菜(キャベツ・モヤシ・ニラ)、ネギの構成。
野菜の炒め具合はしっかりめ、クタッとした食感で割と好み

ハズレの少ない味噌カレーだが、なかなかのレベルやと思う。
ごちそうさまを告げると、店主マチャ～ンが…

マチャ：「辛さは大丈夫でした？」
拙者：「大丈夫やで～」
マチャ：「そしたら次回は超極も試してみて下さい」

…何故か相方を残してお出かけモードのマチャ～ン
どこか憎めない男であるｗ