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「味玉ラーメン800円」@神勝軒 下永谷店の写真一年で最初の一杯は地元の店と決めています。初訪問しました。
 大き目の丼をのぞきますと、大ぶりのチャーシュー二枚、のり一枚、細めのメンマ、水菜、味玉、刻みねぎがバランスよく並べられていました。ゆずの香りも漂い、食欲をそそります。
 スープを飲みますと、豚骨魚介。濃厚な豚骨味に節系の味がよく合います。軽くウェーブのかかった太麺との相性もいい。麺がスープをしっかりと引き上げてくれます。チャーシューは歯ごたえはありませんが、やわらかくて、小さな子や高齢者にも食べやすいでしょう。水菜のしゃきしゃき感はいいアクセントです。
 残念だったのは、スープの温度がやや下がったとき。しょっぱくなってしまって、バランスが崩れてしまいました。塩の角が立ちすぎて、とても飲めません。お酢で中和させて完食しました。いい出来具合だったのに残念です。
 最後に特筆したいのは広い駐車場があることです。環状二号線沿いはラーメン街道と呼ばれているのに、まともな駐車場がありません。違法な路上駐車が後を絶ちません。私もラーメンを食べるために法律違反はしたくないし、人に迷惑をかけたくない。ですが、この店なら安心です。ここは+5点と評価しました。

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