来店日：2012年1月2日(月)夜：8時頃
注文品：中華そば 500円(ﾒﾙﾏｶﾞｸｰﾎﾟﾝ)　替え玉×1：100円
ｽｰﾌﾟ・・・：★★★　　 （鰹強めで甘めの魚介ｽｰﾌﾟ）
麺・・・・・ ：★★★　 　（中華そばで良く見かけるやわらかい細麺）
ﾁｬｰｼｭｰ ：★★　　　　（脂身多めのﾊﾞﾗ肉で､苦手なﾀｲﾌﾟ）
ﾊﾞﾗﾝｽ・・：★★★★　　（ｽｰﾌﾟの甘みを焦がしﾈｷﾞが上手く調えており､美味し）
店・・・・・：★★★★ 　 （店内中央に厨房があるｼｯｸな雰囲気のお店で､席数多し）


獅子王の帰りに､久しぶりに景勝軒総本店に行って来ました。

昼に獅子王で濃厚なコッテリ系を食べていたので､今回は景勝軒系で初めて､アッサリ系である‘中華そば’を食べてみる事にしました。

スープについては､鰹節の味が強めの魚介ベースで､景勝軒特有の甘みがホンノリするのですが､焦がしネギによる苦味がほど好くマッチしており､細麺との相性も良かったです。
チャーシューについては､脂身の多い豚バラ肉で自分の苦手なタイプだったのですが､それ以外のメンマやネギはとても美味しく､食べやすいラーメンでした。

次に来店した際には､つけ麺系のメニューを食べてみたいと思います。