あけましておめでとうございます。
2012年麺初めです。
今回はずっと行きたかったキャンパス近くのこの店に。

オープン直前に来訪。
開店と同時に入店。中に入るとガラッと世界が変わった。
店内は昭和ムード満タン。まるで三丁目の夕日さながら。
ノスタルジック溢れるインテリアに音楽。雰囲気はどストライク。

食券を購入し好きな所に着席。ランチタイムはご飯が無料らしいが不味いことで有名なので辞めておいた。
麺の硬さ・スープの濃さ・油の量は全てデフォで。
店員は2人いたがどちらも中国人らしく無愛想な感じで少し印象は悪かった。
卓上には胡瓜のQちゃんと味変グッズが。味変グッズは家系特有の生姜・ニンニク・豆板醤をはじめ白ゴマ・胡椒・七味・酢など。
待つこと5分位でご対麺。

いざ、実食。

まずはスープから。
一口目は「やや油っこいかな」と思ったが二口目からは油も気にならなくなり、どんどん美味しく感じられるように。
少しクリーミーでありつつも濃い味は本当に旨い。最後まで熱々のまま楽しめた。
味変はどれでも合うだろうが個人的には豆板醤が好き。
こんなに旨い豚骨醤油は初めて飲んだと思う。

麺。
太めのストレート。硬さは普通にしたのだが食べてみたら硬めの方が合うと思った。
硬さ普通であってもモチモチ食感で美味しい。
スープにぴったり。負けず劣らず、といっても主張し過ぎず。
量は普通。ご飯も頼んだらかなり満腹になるのでは。


具はほうれん草・海苔・ネギ少々。
ほうれん草はやや青臭さが残るような感じ。
海苔は厚めで岩塩風味。旨い。3枚ほど。
ネギは慰め程度。特筆すべきところはなし。

味玉はかなり濃い味付け。
しょっぱいがスープにも合ってこれはこれで旨い。

チャーシューはやや小ぶりのものが4枚。
しかも脂が多め。これでは満足できる訳がない。残念だ。

全体的には本当に美味しい。
家系最強の名は飾りではない。こんなに美味しい家系ラーメンは初めてであった。
店の雰囲気も抜群だし。昭和の時代にタイムスリップしたかのよう。
しかし悲しいかな、チャーシューと店員が非常に残念だったのが惜しくて仕方がない。

どこか今一つ満たされない気分で店の外に出た。
うーん、飲みの〆の一杯にする位が丁度いいのだろう。

ごちそうさまでした。