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「地鶏だし淡麗塩soup 650円」@Soupの写真毎度~

九州どんこつらーめん ○どで、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11130992904.htmlを食べた後、ラフレのラゲキングが「泡の国へ行こうぜ!!」とはしゃぐんで、期待に股間を膨らませてお邪魔しましたぉ~
って、soapやなくてsoupやないかいwww
休日、到着時(13時21分)先客2人、退店時(13時35分)後客2人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11131532241.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11131532241-11726209435.html


スープは、超熱々シャバな和出汁鶏清湯で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、ライトな魚群系&和出汁に生姜がカホるチューニングで、ナゴチーと思しきあぶら多げで塩分濃度やや高げなスタイル。
和出汁≧魚群>鶏な感じの味わいで、和出汁感主体の味わいに鶏油のコクで弱げな動物感を補完する感じやね。

麺は、細麺ストレート、麺量180gくらい。
この手のタイプとしては、かなり多く感じたな~
茹で加減若干硬めで、熱々スープとしては理想的な仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやな~

具は、チャーシューがメインに、味玉,穂先メンマ,水菜,白髪ネギ,ネギ,海苔といった構成。
どの具材もビジュアル含めて高機能しとる印象の中、海苔は一人で名古屋遠征にむかった泡オタのラゲキング。

【味】75【CP】+5【ビジュアル&具材の充実】+1【連食4軒目査定】+3

外観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11131532241-11726209434.html

総評。あっさりの和出汁鶏出汁塩ラーメンやね。
動物系の醸しだしはじんわりくるタイプで、ホタテinっぽな塩ダレと和出汁感と魚介感のバランスの良さに鶏油のコクを加えて食べさせるメニューやね。

このメニューも美味しかったけど、「地鶏だし有機醤油Soup…700円」ってメニューもかなり気になったんで近い将来、再訪必至やね。

関係ないけど、幸せの国と呼ばれるブータン王国…

その幸福度を超える国が現れるとすれば…

それは間違いなく、泡の国やと思う。

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

どうも~

ここは良さそうな清湯やね~
このエリアは昔通い詰めただけに、今でもチェックしてまっさ~w

ペンギン軍曹 | 2012年1月10日 20:06

ねむ。。。


ここは相当な評価されても
いいよね~

ねむ。。。

どうもです!

最近この近くに行ったのでここを考えましたが、定休日とあって断念したところです(涙)
これを見ると、やはりうまいんだな~と思わずにはいられません!

じゃい(停滞中) | 2012年1月10日 22:02

こんばんは~。
泡の国はいいですね~♪
48道府県制覇を狙いマッス!

プリティ | 2012年1月10日 22:37

どもー。

塩師匠も高評価だったよね~。
いこーかなー。

Ra.Ibasen | 2012年1月10日 23:45

毎度~

>ぺんやん
バランスタイプの清湯やから、繊細舌の貴殿にピッタリや~
濃厚舌のわちきでも高評価やからなw

>ぶるやん
コスパが凄いね~、こういった部分は高評価で応えたいね~
個人的には、750円でもっとガラ足して動物全面にしてほしいけど~w

>じゃいやん
貴殿のホーム萌エリアの近くやから、土曜にでも行ってみてや~
ハーフメニューもあるで~w

>ぷりやん
貴殿の場合、全国制覇よりも世界性覇のほうがあっとるで~w
ソプ~w

>いばやん
個人的には味よりもコスパに感銘を受けた店やけど、普通以上に美味しくいただける店やと思いますわ~
神保二郎と絡めてみては?www

アカンな~同好会 | 2012年1月11日 00:33

こんちくわ~。

BM決定ですね~
しかも、このCP。

富士山 | 2012年1月11日 00:52

スイちゃんどうも~

CPの評価が高いですね~
コスパ的に厳しいものになるでしょうがチーンコの出汁感を強くすればもうちょい評価も伸びそうですね。
御茶ノ水だったら大学見学やら楽器屋やらで行くのでBMしとこ・・・

(blank) | 2012年1月11日 01:08

どもです!

いやぁ~先越されちゃいましたw
これから千代田区エリアへ商用へ出かけてきますので
今日あたりいってこようかしら(^^)

YMK | 2012年1月11日 08:51

雲丹度~

雲丹号で行ったどぉ~
マットプレイはご無沙汰だわ~www

ユー坊 | 2012年1月11日 10:01

こんばんわ★
ここはうまそうですね。
BMしてます

shun | 2012年1月11日 19:27

毎度~

>ふじっこ
良心的な店やで~
行ってみてや~w

>ゆーき
チンコーの出汁感は、
真亜子が詳しそうやな~w

>わいやん
好印象な店ですわ~
優先順位、あげてや~w

>ゆぼやん
どーてーの雲丹に、
まっとプレーは激しすぎるで~w

>しゅうやん
そう遠くなさそうやから
近い将来、行ってみてや~w

アカンな~同好会 | 2012年1月11日 23:02

ども~
これは皆さん高評価ですね!
ワタクシも今月狙っています。もちろん指名料金込みでwww

はち ~減量中~ | 2012年1月12日 06:45

はっちゃん毎度~

写真指名と実物は、異なる場合があるらしいで~www

知らね~w

アカンな~同好会 | 2012年1月12日 20:06

こんにちは!

宿題店チェック中ー!
良さそうな塩スープですね。
具や麺量も満足出来そう。
早いところ行きたいです。

あんぐる亭  | 2012年2月18日 14:17

師匠、毎度~

味自体は、ブランド地鶏で650円ってとこから想像できるレベルやと思うよ~w
具材豊富なんで、コスパはかなり良好やと思いましたが~

アカンな~同好会 | 2012年2月18日 21:01

またまたこんばんは^^ こちら、味噌味もとっても美味しかったです^^ まさにsoup主体、まろやかですが味噌の甘みをうまく引き出していて、細麺との絡みもとっても良くて^^ 明治大学の学生さん、羨ましいです^^

RamenNoodleSoup | 2012年4月2日 21:08

麺ちゃん毎度~

味噌もあるんやね~

生まれ変わったら、明大生になりたいわ~w

アカンな~同好会 | 2012年4月2日 23:04