全メニュー制覇を目論んでいるこちら中華・定食の店 大連!!
近所のスーパーでの買出し前に立ち寄ることにいたしました。
祝日ではありますが、昼下がりの時間帯ながら店内は大盛況。座敷、テーブル席共に家族連れでほぼ満席。一つだけ空いていた4人がけのテーブルに潜り込みます。
今までに無い大盛況振りですｗ

この日は『エビそば』をいただくことにいたします。この『エビそば780円』は「鶏そば800円」に次ぐ高額メニューなんです!!
こちらの炒め物ＯＮ系の品々の豪勢さは織り込み済みなのでこの価格設定には思わず期待をしちゃいます（笑）
盛況の店内なので少々時間を要し、およそ15分ほどでソイツと対麺です。
うんうん、期待通りの豪勢なビジュアルじゃないですか〜
他の品と同様にタップリ野菜炒めに小海老もタップリ
スープは琥珀がかった色合いですが、範疇的には塩なのかなぁと。
プリッと仕上がったエビは卵黄の衣を纏い揚げてあるようですね。
ベビーコーンやタケノコのコリッとした食感とプリッとしたエビの共演が楽しめます。
麺は他の品と同様に多加水やや平打ちの縮れ麺。美味しい麺ですｗｗ

まだまだ先は長そうですが、全麺メニュー制覇への道を進んでいきますよ〜（笑）