昼時を挟んだ外出。
この日は幸楽苑のファンである同行者とお出かけだったので、すんなりとランチが決まった次第です。
本年3回目の幸楽苑詣、かなりのハイペースですね（笑）
前回訪問時、メニューにこの「特選」の文字を目にしており、少々気になっておりました。
まぁ、デフォルトの中華そばをほとんどいただいたことが無いので、違いは解らないんですけどね（苦笑）
待つことおよそ6分でソイツ達の登場。
店内の混雑ぶりに反して統制の取れたコントロールは流石ですね〜
やってきたソイツ、スープ表層に少なめではありますが、背脂が浮いております。
思い込みかも知れませんが、幸楽苑といえばスッキリ醤油のイメージだったので、少々面食らってしまいました。
早速スープをいただいてみると、魚介が前面にでた仕上がりのようです。
背脂の影響はほとんど無いようです。何気にバランスの取れた好い仕上がりかも!!
麺は通常のものと同じようで加水高めのツルッとした食感の平中太タイプ。
スープとの相性も研究されているようです。

大きな驚きは無いものの、不満の少ない仕上がり。
流石は大手チェーンですね。