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70点
中華そば　600円＋味玉（クーポン利用）[ラーメン/醤油]
中華そば 恵比寿 紀和（東京都渋谷区）富士山

1月12日（木）14：35頃　　初訪問。
先客　1。　後客　0。　

この日は近くで打ち合わせがあるので、クーポン持参でこちらでﾁｮｲ遅めのランチ！

Ｌカウンター手前から3番目に着席。
券売機はありますが、使用中止。
寡黙な店主に口答で表題メニューを告げ、クーポンを渡します。
前金制のようで、先に支払いを済ませます。　店内には生姜の香りが漂ってます＾＾
待つ事、約4分で着丼！　

麺は細麺のちぢれタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！　ツルシコ～～～
加水率高めで、小麦感は殆ど感じません。
喉越し・歯応えも良く、普通に美味しい麺ですね～　
麺量は130gくらいかな～？　浅草開花楼製。

スープの塩分濃度は丁度良い塩梅。
粘度はありません。シャバ系です。
動物系は鶏ガラメイン。　魚介系は感じません。
カエシ由来なのか？　嫌味のない程度の甘さもほんのり感じます。
スープ表面には適度な香味油？が張っており、温度キープに一役。
生姜の味も香りも軽めでほど良く、寒い季節には良いですね～

具はチャーシュー・味玉・メンマ・海苔・ナルト・カイワレ・ネギ。
チャーシューは小2枚。豚バラ煮豚タイプ。味付け濃いめながら・・・うまうま～
味玉は1個のハーフカット。茹で加減・味付け良く・・・うまうま～
メンマは5本。味付け濃いめのシニョコリ～ナで・・・普通にうま～
海苔は1枚。味・香り普通。麺を巻いて・・・普通にうま～
ナルトはペラ1枚。普通に萌え～ｗ
カイワレは約10本。彩り良く、ほど良いアクセント。
ネギは長ネギの細かめカットのもの。そこそこの量。満遍なく散らされていて、清涼感ありあり＾＾

途中、卓上グッズのＷ・Ｐを少々。

あっ！という間に完食！
スープは3分の一残す。
ごちそうさまでした。

あっさり・さっぱり生姜風味の醤油ラーメン（中華そば）でした。　開花楼の細麺って以外にも普通ね＾＾；
この立地でこの値段はあっぱれ！ですね～　

でも、丼の底に出汁の1種だと思われる3cm角くらいの長ネギがｗｗ　ビックラポン！
ま・まさか、具ぢゃないよね？


総評　　味　　70点。　　　ＣＰ　　+2点。　　出がらし　　－3点。　　クーポン　　＋1点。

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投稿（更新） | コメント (13) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんちくび～！

食べ物もあちらも、出がらし好きの富士山に、
プレゼントじゃない？(笑)

junjun | 2012年1月12日 16:49

こんにちは。

おめでとうございます！
そのネギは、1日に１切れだけ用意された、幸運を呼ぶネギなんです。
んなワケはございませんよね。。
コチラの店、かつてはアレがあったとの事ですが、
提供を止めちゃったそうですね。。。
さぶちゃん出身者の味噌、、想像つかずに楽しみだったのに。。。

hima | 2012年1月12日 18:09

毎度～

紀和って、ラゲキングの名前みたいやな～

知らね～ｗｗｗ

アカンな～同好会 | 2012年1月12日 19:54

こんばんは。
ネギはいつ入ったんですかね。
まあ、変なもんじゃなくて良かったですね。

kamepi- | 2012年1月13日 00:09

うーむ。

オープン当初のイキオイは失せましたか。
なんか早めに行ったほうがよさそうな。。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年1月13日 08:28

こんにちは。

生姜の香る中華そばも良さげですね。
ネギに関しては自分だってビックリしますよ。
でも食べ物でよかったです。
自分はコップに虫が入ってた経験ありますから。

ayashi | 2012年1月13日 08:42

おはようございます。
出しガラのネギ…？
どうやったら入るんでしょうかね～。

丼片付けたお店の方もビックリでしょうね～。

・@特派員 | 2012年1月13日 09:15

どもー。

出汁に使ったねぎですか……。
永く食べてるといろいろなものに出合いますな～。

Ra.Ibasen | 2012年1月13日 21:39

ジュンちゃん　毎度～。

そうかもね～ｗｗ


himaさん　毎度～。

アレ。あったみたいですね～　以前は。
正直、あまり良いオーラは放ってませんでしたｗ
とみ田でも修行してた。って書いてあったけど、ホント！って感じｗｗ


スイちゃん　毎度～。

そうなん？　あ、ノリさんか。

とみ田で修業してたらしいでぇ～　全然別物だけどｗ

富士山 | 2012年1月13日 22:48

カメピーさん　毎度～。

そうですね。
とりあえず、食べて平気でしょうからｗｗ


ぶるじいさん　毎度～。

醤油しかないですよ～
お任せしますがｗ


アヤシさん　毎度～。

色んな意味で飲食店って大変ですよね～

今回のは、一応食べ物なんでまだ良かったです＾＾；

富士山 | 2012年1月13日 22:52

ネコさん　毎度～。

食べ終わって、箸で持ち上げ・・・
丼の上の方に、張り付けときました。


イバセンさん　毎度～。

そうですね～
色んなお店、長く続けると色んな事ありますね～
人生と一緒ですわ＾＾；

富士山 | 2012年1月13日 22:55

おはようございます。

＞丼の底に出汁の1種だと思われる3cm角くらいの長ネギ

ソレ食べれば１年間風邪引かなかったかも～

えびす　とおい。。。

Stag Beetle | 2012年1月17日 11:31

スタビーさん　毎度～。

そうか～　食べれば風邪引かなかったかも～ｗ

って、なんでやねん！

富士山 | 2012年1月19日 09:53