前回に引き続き、今回は正月限定メニューを頂きに行ってまいりました。

13時40分の到着で中待ち7名…この時間に多いなぁ、と思ったら団体さんでした。
券売機にPOPを発見、正式名称は、

「牡蠣とパンチェッタチャーシューのペペロン塩つけ麺アンチョビ風味 850円」
…長っ！ｗ

今回のは昼の部限定なのかな？夜伺った時にはPOPがありませんでしたが…。
メルマガ見てもイマイチ分かりづらいんですよねｗ
ランチセットの「チャーシューおにぎり 100円」も試してみましょう。
待つこと15分で着席。更に15分ほど待ち、つけ麺が配膳されました。

まずは麺から一口。
ん、中細くらいのストレートでコシが強く、しなやかな印象を受けますね～。
ツルッと小気味好い喉越しで、ラーメンのややふっくらとした麺とは趣が異なっています。
麺量は普通盛り200g、サイドメニュー付けて丁度良いくらいでしょう。

タレは魚介メイン、表題どおり牡蠣の風味が立った塩味。
牡蠣のギュッと濃縮された旨味を、ニンニクの風味と唐辛子のピリ辛さで色鮮やかに仕立てあげていますね。
そこへアンチョビ風味ということで、強い塩気が全体の輪郭を明瞭にしてくれています。
しかし最近の限定はショッパー気味ですねぇ、薄味好きな方にはキツイかも。

麺を浸けてズバッといきますと…おぉ～牡蠣の風味が見事に乗っかってきますね～！
そして辛味が後から抜けていく感覚、確かにペペロンチーノらしさが出ています。
清湯系なので、たっぷり浸けてもタレが減らないので安心して食べられますね。

具はパンチェッタ風チャーシュー、江戸菜、牡蠣、青ネギ
チャーシューはほどよく塩味が利いててカリカリとした歯触りも○、たっぷり入ってて嬉しいですねぇ。
牡蠣はホックリとした食感、旨味たっぷりで美味いです…つけ麺との相性はさておきｗ
江戸菜や青ネギは濃い味のタレの中で一服の清涼剤として機能しています。

チャーシューおにぎりは炊き込みご飯ですかね。
まるっとした見た目とうっすらとした醤油味、ちょこちょこ入ったチャーシューがうんまいですね～。
漬物もついて100円ならお得でしょう。

麺を食べ終えスープ割りをお願いしましたが、もう閉店後スープ切れとなってしまったとのこと…うーん残念。
レンゲでタレをちびちびと頂きお店を後にしました。

いや～牡蠣のつけ麺は初めてでしたが、旨味たっぷりで美味しかったですね～。
いつまで提供するかは不明ですが、牡蠣好きにはぜひオススメな一杯です。

ご馳走様でした。