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55点
鶏ポタラーメン（特濃）　680円[ラーメン/その他]
鶏ポタラーメン THANK 大門店（東京都港区）富士山

1月12日（木）19：35頃　　初訪問。
先客　12。　後客　2。　　

この日最後の打ち合わせ終了後に、新店のこちらでディナー。
　　
店内左側券売機にて表題チケット購入。
チケット渡す際、麺の硬さを聞かれたのでカタメを告げる。
店内左の壁際カウンターの手前から3番目に着席。
店内はＯＰＥＮしたてで、キレイ。お洒落な造りですね～　みなさん一杯やってますｗ
待つ事、約6分で着丼！

麺は細麺のストレートタイプ。
茹で加減はバッチリ！カタメ指定そのまま。　ツルシコポキ～～～
加水率は低く、小麦の香りはそこそこ。　九州豚骨系のソレです。
喉越し・歯応え良く、なかなか美味しい麺です。
麺量は120gくらいかな～？　　　　

スープの塩分濃度は低め。薄い。
粘度は微トロ～な、軽～いトロリンチョ。
動物系は鶏メイン。魚介系は昆布を使用してるらしい。その他ジャガメインに椎茸などのベジ。
鶏の出汁感はあるものの、下支え程度にしか感じない弱さ。
ベジが前面に出ていて、ジャガのザラツキが気になる。
動物系が弱い故か、微かに椎茸や昆布の旨味は感じられる。
スープ表面には油膜（鶏油か？）がそこそこ張ってあり、温度キープにはなっている。
全体的に纏まりのない、鶏ジャガスープですね～　ボヤッキーです＾＾；

具は鶏肉・メンマ・海苔・ネギ。
鶏肉は手羽先1枚。焼き鳥風の骨抜き手羽先で、味付けしっかりで・・・うまうま～
メンマは穂先メンマ2本。中華な味付けしっかりめ。シニョコリ～ナで・・・うまうま～
海苔は1枚。普通サイズで麺を巻いて・・・普通にうま～
ネギは万能ネギ小口切りタイプ。彩り良く、見た目・清涼感共に良いです。

後半、卓上グッズの特製カレー粉を小さじ2杯入れて・・・微妙ｗ

あっ！という間に完食！
スープは半分以上残す。
ごちそうさまでした。

みなさん評価高かったので、？？？って感じでした。下ブレでしょうかね～？
腹ペコリンだったが、替玉する気にもなれんかったｗｗ
塩分濃度がもう少し高くても、評価はそんなに変わらんでしょう。
手羽先や穂先メンマは美味しかったが、どれも味付けが濃いめ。　酒のつまみには最適＾＾；


総評　　味　　55点。　　ＣＰ　　－1点。　　祝開店　　＋1点。

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投稿（更新） | コメント (14) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

こんにちは。

特濃って…？特別濃度薄め？
あらら…お腹空いての一杯なのにガッカリ↓
何処かでリベンジ？

・@特派員 | 2012年1月13日 14:14

こんにちは。

今回の一杯はブレなんですかね。
他の方は結構高得点なんですよね。
ここはもしかして飲み屋がメーンなのかな？

ayashi | 2012年1月13日 16:23

あれまー

当然行くつもりやったのに。。。。

ちっと優先順位、下げんといかんのぉ。。。

ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年1月13日 16:32

こんにちは。

むむむむむ、、、
トロミ系で薄味ですか、、、
ソレの度が過ぎると、バ○ウムですね。
他が「うまうま～」路線だっただけに、残念でした。。

hima | 2012年1月13日 17:34

富士山さん　こんばんは！

残念な結果になりましたね～・・・

下ぶれなのかな？　

ヨコべー | 2012年1月13日 19:24

毎度～

ベジにポタか～
飽きるよな～ｗ

アカンな～同好会 | 2012年1月13日 20:40

こんばんは。
ここは、目をつけていたんですが。
しばらく、性感ですね。

kamepi- | 2012年1月13日 21:25

どもー。

メニュー名はそそるんですけどね～。
だから余計か……ｗ

Ra.Ibasen | 2012年1月13日 21:42

こんちくび～！

行こうと思ってたんだけどね～！
逝って来るよ～、そのうちに～！！

junjun | 2012年1月14日 09:05

ネコさん　毎度～。

何だろうね～　良く判らんｗｗ
リベンジしたい所でしたが、時間も時間だし＾＾；
止めときました。


アヤシさん　毎度～。

自分も他の方高得点だったので、行ってみたのですが・・・
下ブレか、自分の好みでは合わなかっただけかもｗ
私の採点はアテにしないで下さいｗｗ


ぶるじいさん　毎度～。

自分のなんかアテにせんと、食べに行ってみて～
でも、ジャガザラ感は嫌いでしたｗ

富士山 | 2012年1月16日 10:36

himaさん　毎度～。

自分バリウム飲んだ事無いんですよ～
そんな感じなんですかぁ～ｗｗ
手羽先は美味しかったですよ～　そんだけ＾＾；


ヨコベーさん　毎度～。

下ブレでしょうね～　多分。
あとは好みかも？
ベジポタ嫌いじゃないけど、ベジ濃度が高いと嫌い。


すいちゃん　毎度～。

下ブレだろうが、何だろうが・・・
要らね～ｗｗ

富士山 | 2012年1月16日 10:40

カメピーさん　毎度～。

下ブレか、自分の好みでは合わなかっただけかもｗ
私の採点はアテにしないで下さいｗｗ
是非ご自身で確認してみて下さい。


イバセンさん　毎度～。

ですよね～
メニュー名見て、他の方の高得点レポ。
食べるしかないでしょう！貴殿もｗ


ジュンちゃん　毎度～。

食べてみて～
下ブレだとしても、もう行かないけどね～ｗｗ
ジャガイモスープは好みじゃないから＾＾；

富士山 | 2012年1月16日 10:46

おはようございます～

夜に行って出汁が薄いのは、１日中薄かったんでしょうね～

それとも濃くなりすぎて薄めた？

でもこちらにはいずれ行きます！

Stag Beetle | 2012年1月17日 12:00

スタビーさん　毎度～。

どうなんでしょう？
鶏とジャガ。
特にジャガが強すぎた感じでしたｗｗ
是非、ご自身でお確かめ下さい。

富士山 | 2012年1月19日 09:55