この日は池袋の「KING KONG」へ
13時前に到着、空席は2,3で後客多数も、昼休みが終わると徐々に空席が多くなった
店もメニューもシャレオツな雰囲気で、隣には随分とファッショナブルなお姉さんが座っていた
トロフルつけ麺を中盛りで注文し、13分ほどで提供

スープは少しとろみのある豚骨魚介
もっとドロドロのものを想像していたが、そこまでではなし
魚介は鰹で、そばつゆのような強い鰹風味がした。動物系はそれほど強くはない
一番の特徴であるフルーツ類は甘さと、独特の心地いい風味を醸し出していて結構好み

麺は加水率中程度の四角い太ストレート麺
やや固めの茹で加減で、しっかりと締められていてコシがあり、つけ汁との相性もよく良好
中盛りで400gとのことだが、それよりも少なそうな印象

具はチャーシュー、メンマ、ネギ、ナルト、そして鶏軟骨
チャーシューは麺上に普通サイズのものが2枚。炙られていて香ばしく、味付けもよく美味
鶏軟骨はスープ内にみじん切りにされたものが入っている
面白い試みだが、沈んでしまうため麺とはほとんど絡まず、あまり意味がなかった

途中からは麺上のレモンを麺に搾ってチェンジオブペース
つけ汁に最初からフルーツ分が入っていますし、レモンも合いますね

最後はスープ割りを頼み完飲完食。軟骨たっぷりで美味しかったｗ

総評
あまり期待はしていなかったのだが、思ったよりも好みで美味かった！
もっとフルーツが主張した甘ったるいものを想像していましたが、バランスの良い美味しいスープでした