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日曜の13時50分頃訪問。店外に待ち客5人。食券を買ってから並ぶように書いてあったので、店外右手にある券売機で食券を買ってから最後尾に接続です。ガラス張りで、黒や明るい木目を基調とした店内はスタイリッシュで洗練された雰囲気が感じられます。回転は早く、5分ほどで店内へと案内されます。食券を渡し、しばし待機です。サイズをS・M・Lから選ぶよう言われたので、間をとってMでお願いしました。なお、使用したクーポンはちょっとしたら返却してくれました。店員さんは厨房内に男性3人、接客担当が男女1人ずつの計5人で構成されています。忙しそうなのに接客は丁寧で、声もよく出ています。女の子も笑顔が可愛かったし。水は用意してくれ、おかわりは卓上にあってセルフです。卓上調味料はコショー、唐辛子、酢。紙エプロンやヘアゴムも言えばくれるそうです。店内は奥が厨房で、左手はテーブル席、あと右手は店員さんが通る通路を囲んでU字型のカウンター席。全体として敷地面積はあんまり広くないのに、最大限席数を確保した作りです。出入り口近くには、店名の入った麺箱が積んであります。らーめん到着。具はチャーシュー2枚、メンマ、海苔、ネギ、万能ねぎ、なると、味玉。あと、スープの端には魚粉がちょこっと掛かっています。チャーシューはそこまで柔らかくはないけど、ほろほろと崩れやすいタイプ。味はまぁ可もなく不可もなく。メンマは味的にも食感的にも、やや存在感に欠けます。味玉はけっこー控えめな味付け。黄身が流れ出るほどの半熟具合です。麺はほぼストレートの太麺。つけ麺で売ってるだけのことはあって、これ麺がうまい!特に序盤においてですが、麺自体の味がよく感じられ、吉左右を思い出すほど。いや、さすがにそこまでは言い過ぎか。でも一瞬脳裏をかすめたことは確かです。Lにしたいところを自重してMにしたつもりだったのですが、Mでもそこそこ量はあるなぁ。スープは豚骨魚介で、序盤は節系を強く感じました。中盤以降はそんなでもなかったけど。スープのイメージとして、六厘舎の中華そばのベクトルは似てる気がするんだけどなー。うん、普通にうまい。食べ終わり、丼はそのままにして店を後にします。東京駅はラーメンストリートができて盛況のようですし、そのうち池袋もそんな感じになるかも・・・しれませんね。もしかしたら。ごちそうさまでした。
日曜の13時50分頃訪問。店外に待ち客5人。食券を買ってから並ぶように書いてあったので、店外右手にある券売機で食券を買ってから最後尾に接続です。ガラス張りで、黒や明るい木目を基調とした店内はスタイリッシュで洗練された雰囲気が感じられます。
回転は早く、5分ほどで店内へと案内されます。食券を渡し、しばし待機です。サイズをS・M・Lから選ぶよう言われたので、間をとってMでお願いしました。なお、使用したクーポンはちょっとしたら返却してくれました。店員さんは厨房内に男性3人、接客担当が男女1人ずつの計5人で構成されています。忙しそうなのに接客は丁寧で、声もよく出ています。女の子も笑顔が可愛かったし。水は用意してくれ、おかわりは卓上にあってセルフです。卓上調味料はコショー、唐辛子、酢。紙エプロンやヘアゴムも言えばくれるそうです。店内は奥が厨房で、左手はテーブル席、あと右手は店員さんが通る通路を囲んでU字型のカウンター席。全体として敷地面積はあんまり広くないのに、最大限席数を確保した作りです。出入り口近くには、店名の入った麺箱が積んであります。
らーめん到着。具はチャーシュー2枚、メンマ、海苔、ネギ、万能ねぎ、なると、味玉。あと、スープの端には魚粉がちょこっと掛かっています。チャーシューはそこまで柔らかくはないけど、ほろほろと崩れやすいタイプ。味はまぁ可もなく不可もなく。メンマは味的にも食感的にも、やや存在感に欠けます。味玉はけっこー控えめな味付け。黄身が流れ出るほどの半熟具合です。麺はほぼストレートの太麺。つけ麺で売ってるだけのことはあって、これ麺がうまい!特に序盤においてですが、麺自体の味がよく感じられ、吉左右を思い出すほど。いや、さすがにそこまでは言い過ぎか。でも一瞬脳裏をかすめたことは確かです。Lにしたいところを自重してMにしたつもりだったのですが、Mでもそこそこ量はあるなぁ。スープは豚骨魚介で、序盤は節系を強く感じました。中盤以降はそんなでもなかったけど。スープのイメージとして、六厘舎の中華そばのベクトルは似てる気がするんだけどなー。うん、普通にうまい。
食べ終わり、丼はそのままにして店を後にします。東京駅はラーメンストリートができて盛況のようですし、そのうち池袋もそんな感じになるかも・・・しれませんね。もしかしたら。ごちそうさまでした。