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「味玉濃厚ニボつけ麺(780円)」@煮干しそば 虎空の写真1/12訪問、店内満席。平日の14時すぎだというのにw
隣の動物病院がやっていない時は、7番まで駐車可能のようです(店内に張り紙あり)。
店内は煮干しくさ~。14時より提供できるというつけ麺の食券をポチッ、味玉付きで。
これ狙いで来てるのか、つけ麺を食べている人の方が多いです。
太麺と呼べるかビミョーな太さの麺ですが、配膳まで10分ほどでしょうか。

つけダレは粘度が高く、煮干しの密度が高いとでも言ったらいいのでしょうか!
濃厚なうえにビターです。この煮干しビターたまりません。
背脂のような刻みタマネギのような・・・ものが入ってますが、(濃厚すぎて)わかりませんw
つけダレの中にはブロックチャーシューが申し訳なさそうに数切れ程度のみです。
味玉はレンゲの上で真っ二つに割るとトロ~リと黄身が!半熟具合が絶妙。甘みがありおいしかったです。

煮干し好きが煮干しを堪能するため、つけダレに重点を置いたメニューです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

なちヲタさん ご無沙汰しておりますw

この店はいつの間にかオープンしていたのですね!
強い煮干出汁に惹かれますw
この方面に出向くとつい二郎に行ってしまいますが、機会があれば是非一度食べてみたいと思います。
貴重な情報ありがとうございましたw

TJ | 2012年1月17日 20:32

>TJさん
お久しぶりです。メンドくてしばらく書いてなかったですw
ココはただの新店と思うなかれ。間違いなく実力店です!

なちヲタ | 2012年1月18日 13:34