１月２２日午前１１時１０分訪問(^_^)v
前客５名、うん、ファーストロットでいけますね(^O^)／
後客たくさん（笑）開店時には多分２０人以上が並んでいたと思います(^_^;)
サスガに人気店ですね(^_^;)
二郎インスパイア店はずいぶん食べ歩いているんですが直系は大宮だけなので他の二郎を食べたくなりこちらにやって来ました。
大宮からクルマで１時間強で着きますから熊谷へ行くのと変りないですね(^O^)／
開店になりましたら入り口左側の食券機で「小ラーメン（６５０円）」を購入して、着席。
ちょうどカドの席なので調理の様子が見られて楽しい(^O^)／
やっぱりどんぶりが６個用意されていますから、私までがファーストロットです。良かった(^^)v
店主の動きに切れがあって良いですね。それでいながら醤油ダレとスープをしっかりなじませるために良く混ぜたり、スープのアブラを足したりと細やかな調整ぶりも好感が持てますね(^^)v
トッピングの確認になりましたので「全マシ」でお願いしましたが殆どの人がヤサイ増さないんですね(^_^;)
ここはあまりヤサイの盛りがスゴイことにはならないとのことなので「全マシ」にしましたが「八王子野猿街道店2」ならしないでしょうね(^_^;)
注文の品が到着(^O^)／
普通なら写メを撮ってから、スープから飲んでみますねとなるところですが二郎ではそうも行かず麺を引っ張り出して写メを撮ってから、天地返しを行なって食べ始めます。
確かにヤサイの山はたいした事がありません。麺はやや柔らか目の茹で加減ですがまあ食べやすいですが麺量は２５０ｇ位ですか？全体にちょっとボリューム感が足りない気がしますね。
スープはカネシはあまり効いていない感じでスープの色も薄いですね。ただスープ自体はしっかり取れていてスープの旨味だけでも麺が食べられ感じでした。
ですから途中で何度もどんぶりを持ち上げてスープを飲んでしまいました(^_^;)
ヤサイの茹で加減は丁度良いですよね、チャーシューは２枚で１枚が端の物のため若干固い目でしたが悪くはありませんがこれもボリュームが少ない感じです(T_T)
全体的におとなしめの感じですが、スープの出来がとてもいいので一気に食べてしまいますね。