純米無濾過生原酒
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コメント
こんばんわ！
早速の再訪問ですねっ！
こちらは具材が多く見えますね。画像の関係なんでしょうか？
どちらかというと自分はこっちの方が食べたいですね♪
連日のレポートお疲れ様でした。
バスの運転手 | 2012年1月21日 22:40こんばんは、コメントありがとうございます。
具材の量でいえば、どちらも遜色なかったと思っています。２号の方は、具の半分くらいが汁の中に沈んでいて画像に写ってませんでした。個人的な好みで言えば、２号の甘味のあるスープが結構ツボにはまったので、圧倒的に２号の味の方が好みです。
純米無濾過生原酒 | 2012年1月21日 23:38ど～も～
ぐっぴー再開ですか ＾＾
塩の方は、レビと写真を見る限り閉店前に出していたものと同じようですね。
醤油も復活したみたい事ですので、お目当てはそっちかな～
ちなみに兄弟子とはどちらのお店？
ペカっ!! | 2012年1月22日 07:49兄弟子の事は聞きませんでしたが、少なくとも県内とかではなさそうですね。
純米無濾過生原酒 | 2012年1月22日 12:15どもです。
富山のブロガーさんの情報では、16日の週いっぱいまでの営業ということでまた閉店か～とがっくりでしたが、28日からは再開なんですね？
良かったです～
朴さん | 2012年1月23日 12:40ちなみに一鶴の店主によれば、こちらの店主は「ちゃぶ屋」出身ではないかとの事でした。
純米無濾過生原酒 | 2012年1月29日 06:19どうも。はじめまして^^
日々富山のラーメン店選びの参考にさせてもらってます。
＜ちなみに一鶴の店主によれば、こちらの店主は「ちゃぶ屋」出身ではないかとの事でした。
「ちゃぶ屋」ですか！？
ミシュランの星取った店ですね～
私は仕事で一年の半分は東京に住んでますので、何度か入店した事があります。
洗練されたスープと自家製麺が印象的ですね！
明日から出張ですが…富山に戻ってきたら速攻ぐっぴーに行ってみたいです！
私の好みでは写真みる限り…1号(鶏)が淡麗？まろやか系？でツボっぽい…1号オーダーします！
カミナリ様 | 2012年1月30日 16:40
見た感じは、ほうれん草が入った塩ラーメンで、実際に食べてみると油分の少ないあっさりとした鶏ガラや鶏肉のダシの塩ラーメンでした。もしかして閉店前に出していたという塩ラーメンと同じものなんでしょうか？チャーシューの上には鶏の挽き肉が乗っていて、それから白くて丸い麩が入っていましたが、完全にふやけるまで食べないほうがいいでしょう。麺は２号と同様のつるつるしこしことした食感の美味しいものでした。麺を食べているときは、ややスープの味付けが薄めなように感じましたが、スープだけを口にいれると少ししょっぱく感じたので、麺を食べているときだけちょうどよい塩加減になるようでした。
ちなみに来週の1/23(月)から1/27(木)まで兄弟子の店へ応援に出かけるために休業するとの事ですが、1/28(金)以降は営業を再開するそうです。