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「醤油ラーメン並¥680キャベツ¥50うずら¥50海苔¥50」@横浜家系ラーメン 港家の写真土曜日、都内で遊んだ帰りの道中。
夕飯時に遊びまくってほとんど食べなかった息子2歳(ラーメン好き)、22時を過ぎてもまだ起きており「おなかすいた、めんめんぱえたい(食べたい)」
道の反対側に赤い看板を見つけ、近くの駐車場に車を停め息子を肩に担いでの訪問です。

店頭の券売機で標記食券を購入。トッピングが安いのでポチポチポチ。
店員さんが店内からこちらを見ていたのですが、入店するとテーブルをススメてくれました。
水も2杯テーブルにスタンバイいただいており(セルフの掲示あり)、こういった心遣いはちょっと嬉しくなります。
食券提示し麺硬めをお願い、「ライスも無料です」と言われそれもお願い致しました。

当日はちょっと雨が降っておりましたが先客5名、後客も4名ほど。時間のわりには盛況な、豚臭い店内。

5分ほどで配膳されました。なかなかステキなビジュアルですね~
中でもほうれん草はデフォなのにかなりの盛り具合でして、青々として目にも優しい。

取り分け用の器とフォークも同時に用意いただきましたので息子に麺を半分取り分け、一緒に「いただきます。」
スープをズズ…豚感がしっかりと感じられる少々甘めで僅かにクリーミーな豚骨醤油ですが、カエシは控えめ、ゆえにクドさを感じないマイルドな口当たり。
鶏油の存在は控えめながらコクはそこそこ、もうちょっとガツン感も欲しいところですが、これはこれで良いバランスです。ただ、色々と乗っけたせいかかなりヌルいのが残念でした。

麺は平たい中太ゆる縮れ。硬め指定でしたがむしろ柔らかめな印象です。
わずかに粉感あり、適度な弾力でもありますが、ツルツルと滑らかでスープとの絡みは今一つ。

具材はチャーシュー、ほうれん草、キャベツ、ネギ、うずら1+5個、のり3+5枚。
チャーシューは薄めで味濃いめなバラ巻きが2枚。
ほうれん草とキャベツはちょっと冷たく、スープ温度低下の要因です。ただ、量は多くて食べ応えは十分でした。
うずらは適度な塩梅で美味、縦長の海苔は風味に乏しいですが、スープに浸してライスに巻く分には問題なし。

息子もニコニコと食べておりました。
万人受けしそうな家系、温度が高ければさらに好印象と存じます。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お!東京にいらしてたんですね。
今、大勝軒にはまってますが、また家系にハマってみたい気もします!
それにしても・・・・英才教育ですね(笑)。
3歳になったら、「いえけい」って言ってるかもしれませんよ(うそです)。

こんばんは。
なにやら賑やかなビジュアルですね。
そのせいもあってスープの色が見えない(笑)。
>豚感がしっかりと感じられる少々甘めで僅かにクリーミーな豚骨醤油
これって家系のイメージですがその中でも食べやすい部類なんでしょうかね。
僕もらーめん武双家に3歳の娘を連れて行きましたが、ムシャムシャ食べてました。
子供には塩分濃度高すぎるかもしれませんが喜んでいましたね、やはり。

ktsdc | 2012年1月26日 23:42

とまそん@ラーメン食べて詠いますさんお世話様です~
妻は一切ラーメンを与えませんので、ラーメンは自分が帰省した時のみ…
身体には良くないと思いますけど、月に1、2回なら良いですよね。

立秋 | 2012年1月28日 23:27

ktsdcさんありがとうございます~
家系はもうちょっとショッパいのが基本的かと思います。
関西では食べやすいのが多いですので、お子さんも大喜びでしょうか。
すくすくとラーメン好きに育ってほしいものですね、お互い。

立秋 | 2012年1月28日 23:30

立秋さんこんばんわ!
めんめんぱえたい、ってカワイイですね~
私もサッポロ一番で育ちましたが、悪いことはしてないので
大丈夫です!たぶん。野菜タップリでお願いします!

| 2012年1月29日 21:00

さんこんばんは!

他にも「ただいま」を「たまいだ」、「テレビ」を「てぃびり」と可愛いものです…すいません親バカです。

サッポロ一番美味しいですよね~。味噌にはカレー粉が隠し味だそうです!
そう言えば、くじら軒のカップ麺もサンヨー食品製です!今も手元にあるので間違いありません!
(妻のいとこが勤めているのでドッサリもらいました)

立秋 | 2012年1月29日 23:44