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コメント
これは本店でも。。。
提供されてないんじゃないですかね？？
しかし引き出し多いなここの店主は（笑）
でも、出来たら。。鴨肉をのせて欲しいような～難しいかな？？身がシマリ易いんで。。
あっひがきさんのレポあげました。。。
こう | 2012年1月25日 23:26こんばんわ～
鴨出汁行きましたね♪
鴨肉チャーシューを少し期待しちゃいましたが純和風なシンプルなラーメンなんですね。
つけ麺、味噌とはひと味違った王道中華そば、こういう一杯もたまに食べたくなります。
コウスケ（雑種；18歳） | 2012年1月25日 23:28こんばんはー
鴨だけにちょっと、そばっぽい感じなんですね
鴨ネギだけにネギとの相性はすこぶる良さそうですね
秩父味噌とかうまそうな限定多くていいな～
キング | 2012年1月25日 23:30どうも～
鴨出汁じゃあ、感覚はほとんど蕎麦でしょうねｗ
さすがに鴨チャーシューとはいかないでしょうけど。
こういう王道的なのって、たまに食べたくなるんですよねぇ。
corey（活動終了） | 2012年1月26日 00:18すっきりして美味しそうですね～。
問題はいつ提供しているかなんですよね。
100（卒業） | 2012年1月26日 18:35どもです。
鴨出汁って言ったらやっぱり蕎麦ですよね～
食べてる感覚もやはり蕎麦っぽく感じちゃうんですね～
朴さん | 2012年1月26日 20:37おはようございます。。。
鴨出汁なんてあるんですね！！
そりゃぁ～気になりますわなぁ～♪
確かに蕎麦感覚になってしまいがちですね。。。
でも美味しそう！！
えいち | 2012年1月27日 10:25＞こうさん
＞でも、出来たら。。鴨肉をのせて欲しいような～
↑
そうなんですよね、鴨肉を期待しちゃいますよねｗ
＞ひがきさんのレポあげました。。。
↑
一緒に行きたかったなぁ～
今度一人で行ってきますよｗｗ
たく☆ | 2012年1月28日 21:44＞ヒロキさん
＞鴨肉チャーシューを少し期待しちゃいましたが純和風なシンプルなラーメンなんですね。
↑
やっぱり鴨肉を期待しちゃいますよね。。
次回は味噌を食してみたいです♪
たく☆ | 2012年1月28日 21:45＞キングさん
＞鴨ネギだけにネギとの相性はすこぶる良さそうですね
↑
鴨にネギはテッパンですよねぇ～♪
＞秩父味噌とかうまそうな限定多くていいな～
↑
限定には惹かれちゃいますからねぇ～
訪問回数が増えちゃいますよｗ
たく☆ | 2012年1月28日 21:50＞coreyさん
＞鴨出汁じゃあ、感覚はほとんど蕎麦でしょうねｗ
↑
気分的には蕎麦を食してる感じでしたねｗ
こういう感じのはたまに食べたくなるんですよねぇ～♪
たく☆ | 2012年1月28日 21:52＞100さん
＞問題はいつ提供しているかなんですよね。
↑
そうなんですよね。。
曜日でメニューが変わるんですかねぇ。。
たく☆ | 2012年1月28日 21:53＞朴さん
＞食べてる感覚もやはり蕎麦っぽく感じちゃうんですね～
↑
まぁ、蕎麦を食べてる感じでしたねｗ
たまにはこういう一杯もいいですよ♪
たく☆ | 2012年1月28日 21:55＞えいちさん
＞鴨出汁なんてあるんですね！！
そりゃぁ～気になりますわなぁ～♪
↑
やっぱり気になりますよねｗ
こういう感じも良かったですよ＾＾
たく☆ | 2012年1月28日 22:02
本日は『たつみ 喜心 狭山店』さんにお邪魔します♪
店頭の看板を見ると“秩父味噌ラーメン”の記載がありましたので、
ソレにしようかと思ってたンですが、
良く見ると“鴨出汁中華そば”なる記載もあるじゃないですかぁ。。
コレは気になりますねぇ～♪
という事で本日は“鴨出汁中華そば”にしちゃいます＾＾
入店し券売機の【限定Ｃ】をポチっとして、食券を店員さんに手渡すと、
「醤油にしますか？塩にしますか？」と聞かれます。
鴨出汁って事で醤油の方が合いそうですから、
今回は醤油でお願いしました♪
13時ちょいに到着し先客は3名、後客は4名でした。
で、6分ほどでご対麺です♪
ではスープから頂きまーす！
透明感のあるスープは鶏ガラベースに醤油なんでしょうが、
蕎麦つゆを彷彿させる様な味わいです。
鴨の出汁もハッキリとしてますので、
鴨肉の無い鴨南蛮を食しているようなイメージですかね。。
でも、スッキリとしたスープで飲みやすいです。
なかなか面白い味ですね＾＾
麺は断面が四角形の細ストレートです。
結構硬めでボキっとした食感が楽しめます＾＾
このスープにこの麺ですから、
もう蕎麦を食してる感じですねｗ
具材は、チャーシュー・メンマ・ナルト・ネギ・海苔です。
チャーシューは柔らかく箸でスッと切れます♪
薄味ですのでスープの邪魔してないんですが、
もうちょい厚切りでもいいかなぁ～ｗ
材木状のメンマはゴリっとした食感です。
ネギは万能ネギと長ネギの2種。
万能ネギは小口切りで、長ネギはなんて言うんでしょうか。。
四角形というか瓦状にカットされてます。
このネギはザクッとした食感とほんの少しの苦味があるんですが、
このスープには合ってるんですよねぇ～♪
ホントいいアクセントになってますよ！
ルックスは中華そばですが、味は純和風な一杯です。
鴨出汁という事で、敢えて蕎麦っぽくしたんでしょうね＾＾
色々と考えますねぇ～♪
大盛りが出来ないとの事ですので、
いっぱい食べる方には物足りないかもしれませんが、
ﾜﾀｸｼ的には良かったですよ。
たまにはこういう和風な感じもイイですね！
美味しかったです♪
限定とかもあるんで、今後もちょいちょい顔を出さなきゃいけませんねｗ
たつみさん、商売上手だなぁ～ｗｗ
ご馳走さまでした。