平日のお昼。
今回はフラ～ッと何気なしにこちらへ訪問。
御徒町駅から歩いて数分で店の前到着。

時刻は13時35分。
ガラス張りで丸見え状態の店内。
先客5名、空き1席。
中に入りまず券売機でメニュー選び。
現物を見ていないので分からないが見た感じＣＰ的には悪く無さそう。
そこで1分弱フリーズ。
何を食べたらよいのやら…ヤバ、迷ってもーた。
えぇいそれなら先人レビューアーさんと違うものを、ポチッ。
と押しながらもちょっと後悔。。。

購入後、セルフ水を入れて空いている席へ座る。
こちらは店主さん1人で切り盛り、食券をカウンターに乗せてしばし待つ。
すると一仕事終えた店主さんがメニュー確認、そこから私の商品の調理開始。
まず麺を茹でるところから始まり同時に中華鍋で野菜を炒め始めた。

そんな一連の姿を見つつ8分程で注文品は提供された。

まずはスープをズズッ～と。
最初は辛い部分を混ぜずに一口頂く。
鶏さん主体の塩が強めのスープ。
先客は卓上アイテムのペッパーやら岩塩をミルでガリガリやっていたが
自分的にはちょうど良い塩梅。
いやっ、むしろちょっと強めに感じる。
それに野菜の旨味とほんのり魚介の風味を感じる余計なクドサの無いスープ。
塩は後味から考えるに卓上アイテム同様、岩塩主体かと思われる。
そして一味？ニンニク？入りのラー油のような辛い液体を絡めてさらにすする。
すると店主さん、「辛さが足りないようなら言って下さい」と丁寧にも言って頂いた。
けど充分辛いので「大丈夫っす」と少し照れもあったのでそっけなく返答。

続いて麺をすする。
浅草開花楼の特製と書かれたこちらの麺。
太めなちぢれた麺ですすると表面チュルチュル、
噛むとゴワゴワながらもモチモチしておりウンマイね。

そんでもって具材ちゃん。
もやし、キャベツ、ニンジンの炒めに肉ボール数個。
この肉ボールは旨味が凝縮されておりスープに良く合う。

麺の量は大盛で250gあるか無いかなどーかな～って感じ。
具材と共にペロンと平らげた。
しかしこのスープの辛さ、寒いのもあって後を引き体のことを考え残さなきゃって
思っていながら結局飲み干してしまった。

結構うまかったのでチャーシューも入れとけば良かったと後悔。
次回訪問機会があれば鶏豚しおらーめんを食ってみようと思う。
ご馳走さまでした～。