5656 (活動超停滞中)でれ助の他のレビュー
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コメント
こんばんは。
自分の会社に有るのは両国です。
いわゆる力士の町でして、近くには元力士が経営するちゃんこやが沢山有ります。
ちゃんこって出汁がとっても旨いんですよ。
それで食べるつけ麺も旨そうですね。
ayashi | 2012年1月27日 21:06どうも、こんばんはです。
うお！メッチャウマそ～！！
麺といい、特にちゃんこつけ汁が良い感じですよ～。
食べ応えもありそうで。まさに漢のつけ麺ｗ
このスペシャル狙いで訪れたいです。いや、訪れます。でもいつになる事やら（笑）
長野せーは | 2012年1月27日 22:46毎度ドーモ
いろいろ御心配と御配慮をいただきましたこと感謝しております
5656さんと出会えたことはラーメンの友以上の私の財産だと思っています
本当にありがとう そして今後の御活躍を期待してます
今年もよろしくお願いします^^
麺々亭☆呑助 | 2012年1月28日 08:24レビお疲れ様です。
お～っと元力士が作るつけ麺って興味ありますねぇ～
つけ汁に肉団子、油揚げ・・・まんまちゃんこですね。
トッピングが軟骨ってのも未体験。
こんなん近くにあったら通うの当然です。ハイ。
麺麺 | 2012年1月28日 08:34ayashiさん、どうもです。
そうですよね。両国は力士の町ですよね。
美味しいちゃんこはあるでしょうし、つけ麺もあるんじゃないですかね？
せーはさん、どもー。
せーはさんの場合、とりあえずは同じ店より新しいお店ですもんね。
ワタシはどちらかと言えば逆の方が多いので、新しいお店は中々伸びないんですよね。
呑助さん、こんばんは～。
とんでもないですよ。
こちらこそです。
楽しくいきましょ！
麺麺さん、どもども。
コレ、まんまちゃんこなんですけど、旨いんですよ。
毎日どころか毎食でもイイくらい。（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2012年1月28日 18:38こんにちは。
これは豪華なつけ麺ですね。
具材もいろいろで流石スペシャルですね。
このつけ汁、一度味わってみたいです＾＾
赤城山 | 2012年1月29日 14:51赤城山さん、どもども。
コレはなんと言っても、ちゃんこの旨さですね。
あ、また、食べたくなってきた！（笑）
5656 (活動超停滞中) | 2012年1月29日 19:55
◆マイ鉄板のお店
今日は仕事で塩尻方面へ。
こちらのでれ助さんは３ヶ月ぶりに訪問しました。
ちゃんこという珍しいジャンルのつけ麺ですが、元力士のご主人が作るこのつけ麺が中々。
前回訪問して一発で虜となり、再訪確定していたところでしたが、近くまで来る仕事があったのでお昼は絶対ココと決めていました。
訪問はお昼を回った12時半過ぎ、先客5名です。
券売機で狙いのスペシャルつけ麺（中、1050円）を注文、麺は15分ほどで到着しました。
まず、つけ汁には茹でモヤシとニンジン、油揚げ、平らな肉ダンゴ等の、ちゃんこらしい具材、そして表面にはチリパウダーが振られています。
麺はきしめんのような幅広の平打ち麺、その上に鶏チャーシュー2枚、ナンコツ2塊、味玉、板ノリ3枚に刻みノリといった具材達。
では、早速いただきます。
相変わらずこのスープが旨いですね！
このスープはちゃんこ的なスープ、鶏ダシのしみじみとした旨みが伝わります。
そしてスープの上に振られたチリペッパーが刺激と良い香りを放ち、良いアクセントになっています。
そしてつけ汁に沈む柔らかい肉ダンゴに油揚げ、トッピングのナンコツ、味玉、旨し！
軟らかく茹で上げた麺はスープに馴染み、コチラも旨し！
コチラのつけ麺はこれで2回目ですが、やはり毎日食べられるような優しい味わいで旨いですね。
食べていて健康になれそうな気になります。（笑）
麺を食べた後はセルフでスープ割りしますが、カツオかな？ダシがしっかり効いたスープなので、割るとまた違った旨さを感じます。
特徴もありますし、これは完成形ですね。
ホント、旨いちゃんこつけ麺です。