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「2号鶏煮干し(限定) 800円」@らーめんなが田の写真毎度~

麺処 夏海で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11142912828.htmlを食べその後、中華ソバ 伊吹(未レポ90点級)で連食した後、雲丹マックキャパシティが「なが田りニボやんりにいこうぜ!」と囁いたんでお邪魔しましたぉ~

休日、到着時(13時39分)先客2人、退店時(14時01分)後客2人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11112653970.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11112653970-11764961083.html


スープは、熱々シャバな鶏煮干清濁湯醤油で、
鶏さん主体のミドルな動物系ベースに、ニボやん主体のミドルな魚介感なチューニングで、あぶら少なげで塩分濃度そこそこなスタイル。
煮干≧カエシ≧鶏な感じの味わいで、主張は弱げながら持続性の強いニボ感が心地ええね。

麺は、多加水中太ストレート、麺量180gくらい。
茹で加減しっかりで、もう少し硬めの仕上がりのほうが好み。
つうか、この手のスープなら、低加水の細麺やろw
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用初級認定は余裕やろうけどね。

具は、チャーシューがメインに、鶏団子,メンマ,ネギ,カイワレ,刻みタマネギ,海苔といった構成。
どの具材もビジュアル含めて機能しとる印象の中、海苔は柳原加奈子萌え~なぽちゃ専ラゲキング。

【味】80【CP】-5【ビジュアル】+1【麺のチョイス】-3【連食査定】+3【また食べたい感】+1

メニュー貼り紙
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11112653970-11764961084.html

総評。煮干がカホる鶏醤油ラーメンやね。
ニボは突出せずに初動から終盤までジワジワとした存在感をみせ、動物も突出せずにジワジワと旨みを醸しだすジワジワ系のラーメンやね。
食べ終えてからしばらくして、また食べたい感に苛まれるタイプで、そんな感じはせんのやけど常習性の強いニボやんなんやろうね。

ジワジワニボやんの名にかけて!!

投稿 | コメント (13) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

こんばんわ★
確かにうまかったんですがCP はよくないですよね。
また食べたい感。わかります!

shun | 2012年1月30日 23:23

こんばんは!
こちら一部のレビューアーさんの評価が高く
重宝されてますよね~
まぁそれなりに近いしやはり訪問しときたいと思いながらもなかなか足が向かなく…

King Tetsu(なの?) | 2012年1月31日 00:26

しゅうやん毎度~

美味しいんやけど、800円は抵抗あるかもね~
つうか、また食べたくなってきたw

アカンな~同好会 | 2012年1月31日 00:26

きんてつやん毎度~

個人的には発展途上の店って印象ですわ~
どんどん伸びるで~w

アカンな~同好会 | 2012年1月31日 00:27

どもー。

レビューストック30のうち15ほどちょうだい!w

Ra.Ibasen | 2012年1月31日 01:00


発展途上、確かにね。
真面目でいい店主なんですが、思いっきりがもっとあるとね~

稲垣燈郎店、了解です~

どもです!

3連食目?で80店近い高評価ですねぇ~(^^)
同じ区内なんで早めに再訪せんとですw

YMK | 2012年1月31日 08:55

こんちくわ~。

たしかにCPはあれですが・・・
美味しそうですね^^

近いうちにおじゃマンボ~ww

富士山 | 2012年1月31日 10:17

連食ですか!しかも伊吹のあと!ちょっと可哀相な気もしますが(笑)。
鶏煮干は、昨年末以来ハマってますので、また食いたくなりますわ・・・・。
その前に、新小岩行っとかなあかんがな・・・・わし。。。

どうも~

伊吹のあとに煮干し系を食べたらダメでしょw
でも逆に考えると、それでもこの点数か…。
うーん、気が向いたらw

corey(活動終了) | 2012年1月31日 16:38

毎度~

>いばやん
15レポなら、15兆億円やで~www
安いで~w

>ぶるやん
あと店の雰囲気かな~、なんかを狙っとるんやろうけど、下手したら負のオーラと感じるで~
とーろー、登録依頼受けたんで、「ラーメン燈郎店」で登録しときました~www

>わいやん
1食目なら、80点台やったかも~?
個人的には、もっとニボニボさせてほしいけど~w

>ふじっこ
おじゃまんこ~ってなんやねんwww
おじゃまんぼ~かw

>とまやん
そういえば【伊吹後加点】+3を忘れてましたわ~w
どんどん旨くなってる感じの店ですわ~

>こりやん
ホンマは伊吹の後、蘭鋳に行ってからこちらの予定やってんよ~
蘭鋳、定休日で残念無念やったわ~w

アカンな~同好会 | 2012年1月31日 19:38

かめカメ、ごめんなさい~♪
この前、新小岩に酔らせてもらったおかげで、この方面が近く感じたw
亀戸はもちょい手前なんでイイっすねw

はち ~減量中~ | 2012年2月1日 07:27

はっちやん毎度~

新小岩来る時は、連絡ちょうだいな~
行けたら行くで~

亀戸は、快速とまらんで~w

アカンな~同好会 | 2012年2月2日 20:26