平日の18時45分頃訪問。先客は4人。店内に入り、右手にある券売機で食券を買います。着席前に店員さんに食券を渡すと、普通盛か中盛から選ぶよう言われたので、中盛でお願いしました。あらかじめカウンターに水を用意してくれていたので、その指定された席に着席します。

店員さんは4人。昼の繁忙期だったらともかく、この広さで4人は多いんじゃないかなぁ。暇そう。カウンターの上には、水のおかわりとスープ割が置いてあります。卓上調味料はコショー、唐辛子、酢、ラー油。店内は左手が厨房で、それを囲む形でおよそコの字型のカウンター。白などを基調とした明るい雰囲気の店内です。卓上の掲示物を見ると、つけ麺に関しては大盛り以上だとつけ汁おかわり可能とのこと。また、油そばに関しては「追っかけスープ」なるものをしてくれるそうで、味の変化も楽しめるようです。

らーめんがカウンター越しに到着。いただきます。具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。チャーシューは程よく柔らかいし、脂の感じも悪くないのですが、あんまりしっくりこないんだよなー。肉質かなぁ。メンマはなんかちょっとすっぱくて独特な味。麺はほぼストレートの中細麺。お、なんか麺自体も味がするような気がしてうまいです。もちもちな感じ。どっかで食べたことある！という思いが頭をよぎったのですが、移転前の天神屋なのかも。一回しか行ったことないのであんまり覚えてないです。中盛にしたけど、量はそこまででもないかな。スープは見た目だけだとよくある豚骨魚介だと思いがちですが、HPによると動物系としては鶏を使っているとのこと。確かに、とろみもあって細かい固形物も見えるので一見濃厚そうですが、豚骨ほどくどくない。麺との相性もいいと思うし、おいしいです。スープまで完食。

食べ終わり、丼はそのままにして店を後にします。なんか、調理しながらガム噛んでる店員がいたのが気になったなぁ。大リーガーがガム噛んでても批判されないけど、日本のプロ野球で日本人が同じことやったら文句を言いだす人が出てくる。たぶん日本の文化にそぐわないんですよね。衛生面がどうのこうのじゃなくて、感覚的に。麺とスープはおいしかったです。ごちそうさまでした。