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「煮干しそば塩(¥650)」@麺屋 むじゃきの写真キーワード:鶏清湯スープ
訪問日:平日/少し早目の昼食
天気:曇り
店内状況:先客5名/後客どんどん
ジャンル:宿題店
訪問回数:初回


仕事の途中で宿題店へ寄ってみました。
ここの前の道、良く通っていましたが全くお店には気付きませんでした。駐車場には次々と車が入り盛況の様です。

メニューの中から煮干しそば/塩を選び、待つ事5分で出来上がり。
早速いただきまーす。

スープは鶏ベースの清湯塩。大粒な油が浮くクリアースープ、ニボがじんわり効き良い味です。塩カドは無く出汁がしっかりと効いています。

麺は色白の細いストレート、パッツンの食感が心地良く好きな麺です。ニボ塩のスープにはこのパッツン麺が良く合います。麺量は160gとの事。

具はチャーシュー2種、メンマ、ノリ、ネギ2種の構成。
バラ巻きチャーシューは厚み7~8mm、片面焦げ目がつき薄味ながら香ばしさも持ってかなり美味しいです。

白い方は厚み1mm程の鶏チャーシュー、胡椒が効いたしっとりタイプで良い味。

メンマは大きめの穂先で味もしっかり。旨いです。

ノリは1/8切りが1枚、☆☆☆クラスで高級ノリ巻きとしていただく。

ネギは白髪と万能の2種、量は少しだが良い働き。

8分程でスープ迄全部いただき、ご馳走様。

美味しい塩ラーメンでした。ニボの効きも中々で、価格も理想的な設定。
正直もっと早く来ておくべきだったお店ですね。しかし、これからも仕事で来る地域ですので次のラーメンが楽しみです。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 5件

コメント

どうもです!

おおっと!こちらに行きましたか!
しかも結構うまそうに見えますよ!
今年の宿題店候補なので何とか行ってみたいところです!

じゃい(停滞中) | 2012年1月29日 22:21

こんちくわ~。

師匠の塩での86点。食べてみたいです^^

場所柄、食べに行けませんが・・・
閉店するまでには^^;

富士山 | 2012年1月29日 22:35

毎度~

食べたい店ではあるけど、遠すぎて行けんわ~
マメに行けそで、羨ましいわ~w

アカンな~同好会 | 2012年1月29日 23:22

どもー。

水戸までご苦労様です~。
こちら,清湯も濃厚もイケますので,また是非!

Ra.Ibasen | 2012年1月30日 04:45

どうも~

清湯の塩煮干しですか~そそられますね~!
こういうタイプで650円という価格設定も魅力的ですね~
水戸に用事があるときにでも…いつだw

ペンギン軍曹 | 2012年1月30日 09:37

どうもです!

ここ逝きたいのです。
しかし、用事が無いですww
ゴルフも遠いしww

junjun | 2012年1月30日 20:58

どうもです~。

わざわざ来て戴いてアリガトウです!!!
流石あんぐる亭さんの目のつけどころですわ~~~^^

まさか仕事があられたとは嬉しい限りです、又水戸のレビュー、楽しみにしてますね~!

じゃい(停滞中)さん、こんばんは!

宿題店ですか!
旨い塩でしたよ。
他も早く食べてみたいです。

あんぐる亭  | 2012年2月1日 01:16

富士山さん、こんばんは!

いい塩でしたね。
水戸にこんな良いお店が有ったなんて。
観梅など計画して、そのついでに等はいかがですか。

あんぐる亭  | 2012年2月1日 01:20

アカンな~同好会さん、こんばんは!

これ一品なんですが、レベルは高いですね。
早く別のもいただいてみたいです。

自分は結構仕事が有りますので、全品制覇目指しますよ。

あんぐる亭  | 2012年2月1日 01:23

Ra.Ibasenさん、こんばんは!

もっと早く来ておくべきお店でした。
諸兄のレポをきちんと見ていない自分が悪い!

他も絶対いただきますよ。

あんぐる亭  | 2012年2月1日 01:25

ペンギン軍曹さん、こんばんは!

はい、塩ニボ最高でした。
具の構成・充実度も良いです。

水戸に用事、勝手に作って行って下さい。
上司に内緒で(笑)。

あんぐる亭  | 2012年2月1日 01:29

junjunさん、こんばんは!

良かったですよ、この塩は。
水戸の駅からはそれ程遠くないです。
やはりゴルフのついでにですか。

あんぐる亭  | 2012年2月1日 01:32

茨城ラーメン発展願い人(休止)さん、こんばんは!

挨拶なしに突然寄ってしまいました(笑)。
ほんと、良いお店でした。

2度目も早い内に訪問となりそうです。

あんぐる亭  | 2012年2月1日 01:34