レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
去年の課題店だった、ラーメン陸。念願の訪問です。 コールタイムは食券を渡す際に。ニンニクはテーブル備え付けなので、野菜、カラメ、脂のみ。カタメも受け付けてるようです。 味はド乳化系。同じインスパイアで例えるなら用心棒、千里眼が近い印象。麺は直系を意識した平打ち縮れ麺でやや硬めの仕上がり。スープの絡み、吸い込みはイマチイかな。豚もほどよい触感を残し、歯ごたえ、味ともに最高レベル。ただ、ボリュームだけは少々物足りなさを感じました。 ごちそうさま！
jim
味玉三郎
さんわた
トーキョースペリア
たこすけ
念願の訪問です。
コールタイムは食券を渡す際に。
ニンニクはテーブル備え付けなので、野菜、カラメ、脂のみ。
カタメも受け付けてるようです。
味はド乳化系。
同じインスパイアで例えるなら用心棒、千里眼が近い印象。
麺は直系を意識した平打ち縮れ麺でやや硬めの仕上がり。
スープの絡み、吸い込みはイマチイかな。
豚もほどよい触感を残し、歯ごたえ、味ともに最高レベル。
ただ、ボリュームだけは少々物足りなさを感じました。
ごちそうさま！