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1/30(月)21:00 5割の入り新福菜館の流れを汲むということで以前から気になっていた。色の濃いスープは豚の旨みが溶け込んだ力強いもので、やたら熱い。色の割に醤油はきつくなく塩気もちょうどよい。中細ストレート麺は明らかにゆですぎで腰がほしい。デフォで大量の薄切りが乗っていて、お得感がある。肉そばのよう。ほかに具はないが、卓上におかれたでかい器に入ったネギは好きなだけ入れることができる。
1/30(月)21:00 5割の入り
新福菜館の流れを汲むということで以前から気になっていた。色の濃いスープは豚の旨みが溶け込んだ力強いもので、やたら熱い。色の割に醤油はきつくなく塩気もちょうどよい。中細ストレート麺は明らかにゆですぎで腰がほしい。デフォで大量の薄切りが乗っていて、お得感がある。肉そばのよう。ほかに具はないが、卓上におかれたでかい器に入ったネギは好きなだけ入れることができる。