最近体が弱っているのを感じるので前回からスパンが短いがラーメンな気分に。
今日でテスト終わりという意味も込めて。

11時直前に来訪。しかし11時になっても開かない。7分くらい待たされてようやく開店。寒い中待たされた割には「おまたせしました」の一言のみで、あまり愛想は良くない。

もちろんアイドルタイム。食べ終わる直前まで誰も来なかった。

メニューは夜のツマミや酒類が充実してる模様。夜営業の方に力を入れているようだ。
卓上には紅生姜が無料トッピングとして置かれていた。

待つこと3,4分でご対麺。行儀よく盆に載せられている。いただきます。

まずはスープ。
背脂が多くて自分の好みではない。しくった…脂なしで頼めば良かった。背脂を除けば、その下にはやや濃い味の豚骨が効いたスープが。そこまでクリーミーではなく、こっちは好みなのにな。

麺は博多特有の極細ストレート。これもデフォで頼んで失敗…最初は良かったが後になると伸びてヤワヤワに。固め頼んでおきゃ良かったと後悔。麺量は他の博多ラーメン屋と比べたら多い方であろうか。普通のラーメン屋と比べたら普通だが。

具はメンマに刻みネギと質素なもの。
刻みネギは青々さが残り悪くはない。
メンマもシャキシャキしていて味付けも濃くておいしくはあった。
しかしどう考えても種類が少なすぎだろ。紅生姜が卓上にあるのが唯一の救いか。

味玉を一口。…冷たっ。
冷蔵庫から出したばかりらしく、苦笑。味付けは濃いめ。もちろん半熟。

チャーシューは脂少なめで見た目かなり好みであるのに。面積的にはボリューミーであるのに。はっ、悲しいかなペラい。これじゃ10枚位ないと足りんな。

全体的には無難な博多ラーメンなのだろうけど如何せん自分の好みには合わない。残念過ぎる。そして頼み方を間違えた感ハンパない。
替え玉もないしチャーシューもペラいからCPはかなり低いと思われる。本当に残念だ。
自分は本当に博多ラーメンと相性が悪い…。

そして先週の駒鉄の接客の素晴らしさに感動したからか今回の開店の遅さと無愛想さが目についた。
いずれにしても二回目はない気がする。

ごちそうさまでした