会社帰りに新メニューの辛3SOらーめんを食べに訪店。
ブログにエスニッQ3SOを暫く休むとあったので､もしかして新メニュー登場？
と思っていたら､当たりでした。
20時頃で先客6名､後客ゼロ。売り切れが心配でしたが､しっかり残っていて､ホッ。

待機時間10分程でいかにも辛そうで粘度の高い橙色のスープに多めの唐辛子のポツポツ､
挑戦的なビジュアルでの登場です。
スープを一口啜ると最初に味噌や動物系の旨味､後からモウレツな辛さが追い掛けて来る感じ。
激辛という程では無いけど､かなりパンチのある辛さ。
スープがしっかりしているので多少辛くても美味しく食べられるけど､それにしても辛いです。
食べ進めるににつれて辛さが蓄積されていくので､ライス必須ですね。
デフォルトと同じように炒めた挽肉と野菜が香ばしく､刻んだ沢庵が良い箸休めになってます。
途中店主に｢もっと辛くする事も出来ますよ｣と声を掛けられましたが､丁重にお断り。
今宵の店主はやたら挑戦的ですｗ
どうやらスープを足して薄くしてもらったりも出来るようで､
食べ始めてからでも辛さ調整も可能のようです。
麺はデフォルトと同じ自家製麺。とろみのある辛いスープと良く絡んで､
この日は麺の甘味を強く感じましたｗ
具は角煮っぽい叉焼､味玉半分､炒めた挽肉､モヤシ､キャベツと海苔小3枚､葱､メンマ､沢庵。

辛いもの好きな人は楽しめるメニューだと思います。
自分は次回はもう少し辛さ控えめ､炙りチーズトッピングで。