アカンな～同好会
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コメント
ども～
ちっと釣りの要素を高めてしもうたｗｗｗ
オイルがないとチョイ弱くなるのがアレやけど、
ぜーたいメディアがほっとかんよね～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年2月7日 19:09ぶるやん毎度～
なんとなく、ビーヒベを意識しとる感じかな～ｗ
今よりも、もっともっと良くなりそうな予感。
アカンな～同好会 | 2012年2月7日 19:22どもー。
ピーヒベインスパなら好みかも～。
フォアグラチャーシューは？ｗ
Ra.Ibasen | 2012年2月7日 21:18いばやん毎度～
味は、ビーヒベほど鶏鶏してへんかも～
フォアグラなんぞ、食べたことないがなｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2012年2月7日 23:55どうも～
店の場所だけは確認してきたけど、およそラーメン屋らしくない外観ですわな。
で、ここってパイナップルは入ってないの？ｗ
corey（活動終了） | 2012年2月8日 00:09こりやん毎度～
ふむ、目の前にして、分らんかったしｗ
パパパパイパイナップルなら歓迎やで～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年2月8日 00:50ども～
この近辺には来週酔らねばならんので、その際に乳店してみるｗｗｗ
個人的嗜好から云わせてもらえば、カイワレはいらんねぇ～
はち ～減量中～ | 2012年2月8日 07:05どもです！
流石フットワークいいっすねぇ～
あっしも、狙ってますよぉ～
スイちゃんのこの評価なら、優先順位をあげないとですね(^^)
YMK | 2012年2月8日 08:22こんちくわ～。
見た目美味しそうだけど、何もかもが少なそうに見えるなぁ～＾＾；
貧相やね。 俺みたいｗｗ
知らね～ｗ
富士山 | 2012年2月8日 11:27仕上げのオイルは、試行錯誤されてるようですね。
イメージのフォーカスがまとまったころかな？と思う自分にもう一度訪問したいです。
淡麗系ですが、つけ麺のタレはどないになるんやろと楽しみです。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年2月8日 11:44どもです！
風邪引いてしまいまして…
狙ってましたが来週っすね＾＾；
King Tetsu(なの？) | 2012年2月8日 14:15毎度～
>はちやん
伸びしろを感じる店やで～
カイワレマシマシで～ｗｗｗ
>わいやん
前評判の高い店やからね～
わちきの79点は、貴殿の87点相当やで～ｗ
>ふじっこ
貴殿はゴージャスやで～
このメニューも、黄金色でゴージャスなんよ～ｗ
>とまやん
鶏油+ホタテオイルやないんかな～？
つけでっか～、塩気の強いありきたりのシャバつけにはせんでほしいね～ｗ
>きんてつやん
風邪でっか～、無理せんとあつもりで～ｗ
はよ治して、食べに行ってや～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年2月8日 20:00またまたこんばんは^^ こちら、とても頂きやすい優しいお味でした^^ 私ももう少し濃いめな感じだとさらに好みの味になるかなぁと思いました^^ でも、お店の雰囲気も明るいですし、店主さんもお優しい方、ALOHAを意識しているお店だなぁと思いました思いました^^
RamenNoodleSoup | 2012年4月2日 21:02麺ちゃん毎度～
ホンマ、アロハな雰囲気がええ店やね～
わちきも、もう少し濃いめのほうが好きかも～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年4月2日 23:03こんにちは！
醤油よりこの塩の方が良さそうですか？
ビーヒベを意識、とは中々ですね。
九十九里には一度しか行ってませんが。
あんぐる亭 | 2012年5月4日 14:45師匠、毎度～
個人的には、塩のほうが良かったね～
どっちも優しいスープですわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年5月5日 01:18
麺処 夏海で、http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11156526263.htmlを食べた後、カ・メハメハな気分になったんでお邪魔しましたぉ～
休日、到着時（12時15分）先客5人、退店時（12時30分）後客1人。
詳細
http://ameblo.jp/jose-r-b/entry-11157418021.html
全景
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11157418021-11778993215.html
スープは、熱々シャバな塩鶏清湯和出汁で、
鶏さん主体のライトな動物系ベースに、僅かな和出汁感&貝系なチューニングで、あぶら多げで塩分濃度そこそこなスタイル。
鶏油＞鶏＞和出汁≧豚な感じの味わいで、鶏油とまるの支配感が強げな印象やね。
麺は、自家製全粒粉入り中細ストレート、麺量150gくらい。
茹で加減しっかりながら、このスープに合っとる仕上がり。
スープがループにプールする、スープール絡み3段活用中級認定も狙えそうやね。
具は、チャーシューがメインに、鶏挽肉，メンマ，ネギ，カイワレ，糸唐辛子，柑橘系の皮といった構成。
どの具材も、相応に機能しとる印象やね。カイワレはいらんけどｗ
【味】80【CP】-3【ビジュアル】+1【雰囲気】+1【カイワレ不要】-1【祝新店】+1
内観
http://ameblo.jp/jose-r-b/image-11157418021-11778993214.html
総評。鶏出汁がカホるサッパリ塩ラーメンやね。
出汁感はライトなんやけど鶏油とのコンビが良く、最後まで安定して鶏の旨みを感じられる仕上がりになっとるね。
個人的に、もうすこし塩分濃度をあげたほうが好みの味わいになりそうな印象やけど、完飲までを考えてあえてやや抑え目の塩分濃度に仕上げとるんかも知れんね。
店自体は、陽の入りもよく清潔感あふれ南国を感じ取れるレイアウトになっとって、スタッフの方々の応対も非常に丁寧なんで、老若男女はるな愛はもちろん、アジアン隅田ばりに奥手な女子1人でも気兼ねなく乳店できそうな雰囲気やね。
ハメハメハ大王の股間にかけて!!