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豚骨スープは弱からず強からずな塩梅でダシが効いてて、醤油だれも薄くもなく濃くもない感じでバシっと決まってる。この家系っぽい豚骨醤油を食べて、クセとか味が強いからパス！って思う人、たぶん少ないと思います。太麺は歯応えとコシに優れてるんだけど、個人的には食べ終わり直前の柔らかめになった食感、品質が好きかなあ。スープをしっかり吸った状態で、表面柔らか、コシはしっかり…って感じで美味しいと思うんだけど。キャベツは甘みが引き立った状態まで火が通ってるので、スープや麺と大変マッチします。ダテに150円増しじゃない感じです。これが、今んとこ一番のお気に入りのメニューですね。
Dr.KOTO
千年
ラーメン大好き太郎
Dr.KOTO
YMK
太麺は歯応えとコシに優れてるんだけど、個人的には食べ終わり直前の柔らかめになった食感、品質が好きかなあ。スープをしっかり吸った状態で、表面柔らか、コシはしっかり…って感じで美味しいと思うんだけど。
キャベツは甘みが引き立った状態まで火が通ってるので、スープや麺と大変マッチします。ダテに150円増しじゃない感じです。これが、今んとこ一番のお気に入りのメニューですね。