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昼２時ごろの来店で待ちは２人程度。比較的座席周辺は広くゆとりがある。一番印象に残ったのはヤサイの出来の良さ。最高レベルにシャキシャキで単品でも箸が進むほど。ただそれが非の打ち所なしかというとそうでもなく、ヤサイの食感が良すぎるがために、麺の食感を楽しむのに口の中でやや邪魔をしていたなという感じ。良い人は良いのだろうが、麺と混ぜて食べるという想定ではヤサイは若干クタっとしたほうがいいな。丼の一体感を主観的に判定するとこんな感じ、だけどヤサイ単品の完成度は非常に高いことは保障しておきます。スープが比較的濃いので味を吸わせてつつ柔らかくして普段食べるのが最も自分に合っていたのだろうな。いろいろ書いたけど、美味しく頂きました。満足です。
tanoel
しゅうまる
A.U
satoru
saima
ゴブリン
昼２時ごろの来店で待ちは２人程度。比較的座席周辺は広くゆとりがある。
一番印象に残ったのはヤサイの出来の良さ。最高レベルにシャキシャキで単品でも箸が進むほど。
ただそれが非の打ち所なしかというとそうでもなく、ヤサイの食感が良すぎるがために、麺の食感を楽しむのに口の中でやや邪魔をしていたなという感じ。良い人は良いのだろうが、麺と混ぜて食べるという想定ではヤサイは若干クタっとしたほうがいいな。
丼の一体感を主観的に判定するとこんな感じ、だけどヤサイ単品の完成度は非常に高いことは保障しておきます。
スープが比較的濃いので味を吸わせてつつ柔らかくして普段食べるのが最も自分に合っていたのだろうな。
いろいろ書いたけど、美味しく頂きました。満足です。