PM10時頃。
初訪問。先客2名。後客3名。
地方紙に載ってたこと、閉店時間も割りと遅めということで突撃してきました♪
店内はカウンター席と座敷。どうやらお酒も飲めておつまみメニューもあるようだ・・・。
口頭で注文。待つこと約10分。到着。
ボリュームいいねー!チャーシューが際立って目立つ!!うまそー!!!
麺を引き出しスープより先に、一すすりーーうまいなー。流石の麺。この製麺所の麺は好きなんですよねー。モチモチ、プニプニ、食感、のど越し最高の太ちぢれです。濃い目のスープに絡みますよー♪
スープは塩分高め。まろやかでコクもありますよー♪ニンニクもきいていて飲んだ後なんか特にいいんじゃないですかねー♪卓上のおろしニンニク入れてまたパンチが出てきます。そして豆板醤いれてもパンチが来ますねー。ただ、豆板醤は塩分がさらに高めになるので入れすぎは注意ですね!!辛ねぎは確かに印象は若干薄いですけどスープに沈めて麺と絡めて味わうといいな。そんでもやしがまたいい効果出してるなー。濃い目のスープももやしと一緒に味わうことでさっぱり感出るし。
良かったのはチャーシュー。味付けがしっかりしているチャーシューでスープの上からでも箸で簡単に切れるぐらい柔らか。かといって簡単に壊れるものでもなく最後まで楽しめますねー。このチャーシュー好き。おつまみで持ち帰りたかったぐらい♪
なにやら詳細は分からないけど今月中にまたリニューアルするらしいですね♪
また期待したいですね!ご馳走様でした♪