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「【季節の中華そば】彩り野菜の豆乳タンメン(大盛)¥900」@中華蕎麦 瑞山(ZUIZAN)の写真2011.02.17 18:45頃

「季節の~」シリーズの最新作をいただきに、例によってクーポンの付いている地元タウン誌を片手に訪問。
「豆乳タンメン」自体は一昨年の12月に「季節の中華そば」の第一弾としてリリースされて以来ですね。
尤も前回は「冬野菜の~」だったのが今回は「彩り野菜の~」なので若干の変更はありそうですが。

到着時店内満席。
食券を購入し店内待機席にてしばし待ち。
10分程で着席。
更に待つこと7~8分で提供。
それではいただきます。

スープは鶏出汁ベースで旨味は充分。
豆乳が全体をマイルドにコーティングして非常に優しい口当たり。
変更点としては、前回よりも塩気が幾分抑えられている印象。
そして前回はお好みで後掛けだったBPが最初から掛かっているのも大きな変更点ですね。
自分としてはこのスープとBPの相性はとても良いと思っているので掛ける手間が省けて良いかなと。

麺は最近の限定ではお馴染みの白河風の多加水ピロピロ麺。
って言うか一昨年の「豆乳タンメン」の時に既にこの麺だったんですね。
啜るとプリッと暴れてスープの持ち上げも良しで中々美味い麺。

具は鶏ササミにベーコン。
「彩り野菜」としてキャベツ、ニンジン、ブロッコリー、カボチャ、サツマイモ。
そしてクーポンでゲットした味玉。
鶏ササミはしっとりと美味。
ベーコンはこの一杯にあってはチャーシューにするよりもこのチョイスで正解でしょう。
野菜類はどれも自然な甘味がありホクッとした美味さ。
個人的には特にカボチャの甘味がスープとの調和という意味でかなりイイ線行ってます。
あ、ニンジンに飾り包丁が入っている芸の細かさも見逃せません。

初回のインパクトがない分前回よりも若干点数は低くなりましたが特に不満な点も見当たりませんね。
って言うかこうなったらコレ、冬の定番メニューにしてしまっても良いんじゃないでしょうか。
そのくらいの安定感はあると思いますよ。


ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 100件

コメント

ども~
ココは初訪してかなり気に入ったお店です。
特に愛妻が気に入りましてw
雰囲気もあり~の、こんなモンも提供してくれ~の。
ポタージュ系ならば、愛娘が一番気にいるかな?!
次回はお店の駐車場にちゃんと停めようかと。

はち ~減量中~ | 2012年2月27日 07:44

こんにちわぁ~♪

うちの奥様もこちらをいただいて美味しいと言ってましたね!!
女性うけしそうな感じですね!!
ヤサイたっぷりも身体に良さげ~♪

えいち | 2012年2月27日 11:15

見た目は良さげですが、豆乳苦手なんですよね~。
豆乳のクセは無いのかな?

100(卒業) | 2012年2月27日 13:14

こんにちわ~

この季節には良さげな一杯ですね^^

豆乳の経験があまりないので、コレはちょっと試してみたいですねぇ~♪

地元タウン誌が欲しいですよw

たく☆ | 2012年2月27日 15:32

こんにちわ!
これですね~(^_^)

>具は鶏ササミにベーコン。 「彩り野菜」としてキャベ ツ、ニンジン、ブロッコリ ー、カボチャ、サツマイモ 。

いやぁ~この野菜タップリの具はいいですね~♪
なんとか間に合えば食べたいと思ってます(^^)v

バスの運転手 | 2012年2月27日 17:48

こんばんわ!

豆乳のスープは珍しい、一見ラーメンというよりシチューみたい。
野菜タップリでヘルシーな一杯ですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年2月27日 21:36

こんばんはー

何とも彩り鮮やかですね~♪
ブロッコリーにカボチャ、サツマイモ・・etc??
朝霞発、お腹に優しいスタミナラーメン誕生ですなっw

ももたろう | 2012年2月28日 16:52

>はち ~減量中~さん

これは絶対女性ウケは鉄板だと思います。
是非娘さんに食べていただきたいですね。

正確な駐車場の場所、自分もつい最近知りましたw
車で行く距離でもないのでw

☠秋☠ | 2012年3月4日 20:29

>えいちさん

やはりミルキーでマイルドな口当たり&たっぷり野菜は女性ウケは良いでしょう。
実際ウチの奥さんにも評判良かったですしw

☠秋☠ | 2012年3月4日 21:48

>100(卒業)さん

豆乳のクセは殆ど感じられないので苦手な方でもいけると思いますよ。

☠秋☠ | 2012年3月4日 21:49

>たく☆さん

優しく温めてくれる一杯でした。

タウン誌は駅周辺で入手可能ですよ。

☠秋☠ | 2012年3月4日 21:51

>バスの運転手さん

間に合ったようで良かったです。
詳しくはそちらへ。

☠秋☠ | 2012年3月4日 21:51

>コウスケ(雑種;18歳)さん

>豆乳のスープは珍しい
↑冬場になると結構限定で出すお店はありますね。

「ラーメン」なんでヘルシーかどうかは微妙ですが野菜たっぷりなのは嬉しいですね。

☠秋☠ | 2012年3月4日 21:54

>ももたろうさん

確かにお腹に優しい一杯ですが「スタミナ」かどうかは微妙ですねw

☠秋☠ | 2012年3月4日 21:55