２月６日　pm１０：４０　再訪

【新スープ登場！！】

やっと落ち着きましたんで。。溜まったものを一気に～
レポとストレスは溜めちゃダメですからね～(笑)

この日は棚卸準備などで店を１０時過ぎに出て、何となく塩とここの麺を食したくこちらへ
店内に入るとスタッフさんから”そろそろお見えになるんじゃないかと思ってました～”
”？？？”
どうやら鶏白湯スープが出来たらしくこれをベースにいろいろとレパートリーを増やすそうです
それならと鶏白湯をベースにした標題を頂くことに
辛いの苦手な事を知っているので辛さ控えめで調理をして頂き
６分ほどでおまちどうさまですよ～
【担々麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/122312040?size=1024
限定担々麺８８０円　青梗菜が美味そうです　実食～っ！！

スープです
【スープ】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/122312060?size=800
鶏白湯をベースにし芝麻醤がたっぷり入ったで濃厚なるスープです　
そこに豆板醤や四川山椒などが入り自分にはかなり辛いですが不満な辛さではありません
芝麻醤がいいですね！なるほどって感じです
麺です
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/122312066?size=800
最近お目にかかるのが少なくなった浅草開花楼麺です　中太の縮れ麺は茹で加減も良く
モチシコで美味いですね　しかもスープにも良く合いますよ
麺量はデフォで１４０ｇ大盛で２１０ｇ　今回はチケットを提示して大盛で頂きます
具材です
挽肉、青梗菜、ザーサイ、ほうれん草とシンプルです
青梗菜とサーサイの食感が堪らないですね

これからこの鶏白湯を使い味噌などレパートリーを増やして行くそうですが
初めがこの担々麺ですか。。やりますね～
途中でライスを勧められましたが。。１４日に向けて我慢しました
えっ？？バレチョコですって。。んな訳ありません(笑)
棚卸ですよ！！お店の。。体調管理しっかりしなきゃです
何もなかったら多分頂いてたかも
ごちそうさまでした