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2月17日ランチ訪問。先客12名?後客4名昼時を少し過ぎた頃に入店。何を食べようか迷った末、つけ麺の気分だったので表題を券売機でポチリ。10分経たずに着丼。具材は海苔の上に魚粉、細切りチャーシュー、メンマ、ねぎ。スープは粘度高めの豚骨魚介。酸味より甘みが強い印象です。冬場だからしょうがないのかもしれませんが出された時点で既にぬるい。。麺は太麺で硬さはちょうど良かったのですが。。水切りが全くなってない。。味、量はコストにあっているかなという気はしますが、上記2点(ぬるい、水切り)の改善があればあと10点は上がるなぁ。。と思います。
2月17日ランチ訪問。先客12名?後客4名
昼時を少し過ぎた頃に入店。
何を食べようか迷った末、つけ麺の気分だったので表題を券売機でポチリ。
10分経たずに着丼。
具材は海苔の上に魚粉、細切りチャーシュー、メンマ、ねぎ。
スープは粘度高めの豚骨魚介。酸味より甘みが強い印象です。
冬場だからしょうがないのかもしれませんが出された時点で既にぬるい。。
麺は太麺で硬さはちょうど良かったのですが。。水切りが全くなってない。。
味、量はコストにあっているかなという気はしますが、上記2点(ぬるい、水切り)の改善が
あればあと10点は上がるなぁ。。と思います。