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コメント
おは～
お気に入り❤
きのうは「克味」にいったですよぉ～
こゆいのね。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年2月22日 07:48どうもです！
相変わらず、写真うまいね～！
旨く見えるもん！
junjun | 2012年2月22日 08:02ども～
あれ？ココ知らないかも・・・
はち ～減量中～ | 2012年2月22日 08:18いいですね～
麺が美味そうですね！！多加水麺でしっかり〆られて～
今、奥歯が痛いんで。。かなりの刺激になりそうです（笑）
歯医者に行って来ます。。
こう | 2012年2月22日 09:49こんにちは。
早くつけ麺が美味しく食べれる季節にならないかな～
寒いとどうしても温かい汁麺になっちゃいます～。。。
ayashi | 2012年2月22日 09:56どもです！
ここず～～～っと前から近くを通って気になってたんですが
いつの間にか忘れてました＾＾；
そろそろ狙ってみようかな～
King Tetsu(なの？) | 2012年2月22日 09:58こんちわ＾＾
毎度（定点観測？）の店ですねー。
ワタシもコチラのクーポン持ってますｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年2月22日 10:25おはようございます。
こちらは行きたいですね～
新宿ではプライオリティーが高いお店です。
いずれ～ 味噌で。
Stag Beetle | 2012年2月22日 11:59毎度～
普段は半ライスもつくんか～
それで730円とは良心的やな～
いつか…ｗ
アカンな～同好会 | 2012年2月22日 12:32どうもです～。
ほぉ～つけ麺、色んな種類が出てるんですね～ｗ
コチラは個人的には「白」が基本ですが、つけ麺も面白そうだなぁ～。
って、そんな試すほど行けてないですが…（汗）
おうじろう | 2012年2月22日 14:37どもー
定点観測お疲れ様です～
過去レビューからどの一杯も無難そうですね。
初訪はやっぱり豚骨かなぁｗ
ユー坊 | 2012年2月22日 15:42味玉があまりにも白くてきれいだったので、「生卵か？」と思ってしまったのでした（笑）。
多加水系のぷりぷり麺が旨そうです～。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2012年2月22日 17:13どーもでっす！
寒さも落ち着いた？感もありで、
そろそろ→つけ麺モード突入な気分っす^^
ココも行ってみたいっすわ～
FUMiRO | 2012年2月22日 18:04ＹＭＫさん、kaitです。
旨そうですね。
ランチ圏内にいろんなラー店があってうらやまし。
kait | 2012年2月22日 18:14こちら、系列店の極太野菜味噌の方に先に行かねば！と思ってるんですが、こちらもなかなか美味しそうですね。
ラーメンは九州豚骨系、つけ麺はいわゆる豚と魚粉な感じなんですね〜。
実は汁なしが結構気になりますｗ
タム6000 | 2012年2月22日 18:16こんにちは。
西新宿の味噌の系列店は体験済ですが、こちらの方は今のところ機会に
恵まれていません。
いずれ、まずはラーメンからｗ
NSAS | 2012年2月22日 20:45どもー。
ここ，あまり意識してませんでした。
玉子が存在感ありますね～。
ドロ豚魚はスキ！
Ra.Ibasen | 2012年2月22日 21:25こんばんは。
お気に入りのお店でのランチですね～
その訪問回数から、点数以上の満足感があるようですね。
ところで、博多系のお店のつけ麺って結構イケますよね！
ぽんたくん | 2012年2月22日 22:17どうも～
ここはだいぶ前にまぜそばを食べた記憶が…。
新宿に行った時の候補の一つに…と言いながら、その時の一回限りですがｗ
今度こそ候補に入れますかねｗｗ
corey（活動終了） | 2012年2月24日 00:20
この日ランチメンバーと共にお邪魔してみた。時刻は１２：００ちょい過ぎ。
４席ほど空席を確認し、食券購入後、高台に添える。
因みにつけ麺は、豚骨醤油・味噌・魚介と３種類。
いずれかを口頭にて伝えるシステム。
今回は未食の豚骨魚介でリクエスト。
今回、キャパの都合上、
ランチタイムサービスの半ライスはお断りしたが、
卓上激辛高菜をサービスライスに乗せて、
豚骨醤油ラーメンをがっつり喰らうのが通例であったりする。
さて、同行者と談笑する事７～８分ほどで、サーブされたのがこれっ！
【全体１】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/122803144?size=1024
【全体２】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/122803201?size=1024
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/122803230?size=800
先ずは麺のみ素で頂く。
この時期ならではの冷水でキーーーンと〆られた麺は多加水仕様で
ツルモチッとした食感が心地よく、噛む毎に小麦のうま味が鼻孔を抜け上々の味わい。
【つけダレ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/122803250?size=800
続いて麺をつけ汁に浸し逝ってみる。
つけ汁は所謂豚骨魚介系なそれっ。
粘度は高め、いやが上にも絡みつくレベルの粘度は熱々温度。
動物系先行型の比率７に対し、魚介系３の濃厚調和型。
魚粉が奥行きを演出し調和のとれた深いぃ味わいは、
甘味・辛味・酸味の内、後者２つは突出感は皆無で、ほのかな甘みが印象的。
具は別皿トッピングの味玉、薬味のネギ、メンマ、チャーシュー、海苔×２の構成。
【味玉】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/122803282?size=800
ゼリー状のねっとりした黄身がとっても美味。
漬け加減もベターで味付け、塩梅もよく秀逸。
【メンマ、チャーシュー】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/122803308?size=800
ゴリジョリっとした食感を残しつつ、柔らかく箸休めとしても適したメンマは
微かに甘味を覚える味わい。
海苔は豚魚スープに湿らせておき麺と一緒に頬張ったが
鉄板なマッチングアイテム。
個人的にも楽しめた。
【割スープ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/122805218?size=800
次に、固形物を少量残し、スープ割を所望。
新規ネギ増しされブーメラン方式にてリターン。
一味を少量振り掛け、ゴクゴクスープを飲み干しごっそさん。
博多系豚骨一杯も旨いが、つけ麺もなかなかの味わい。
今後気分によって、博多系のラーメンと食べ分けたい。