2012.2.19 12:10 頃に訪問。前客4人、後客0人。辻堂駅からトコトコ歩いて初訪問。前にチェックした感じでは、チャリ装備では入り難い雰囲気だったんで、この機会に訪問するのも良いかな^^;。
「白しょうゆ」と煮玉子を注文したら、煮玉子は売切れとのことｗｗ。しかたがないので「白しょうゆ」のみを注文。3分も待たずに着丼。早いですね！

提供された一杯は、上品な見た目で、透明感のあるスープは、鶏ガラが主体の、あっさり系。白醤油と言っても、少し甘みのある塩みたいな感じです。

麺は、細めのストレート。加水率は低め、茹で加減は少し固めです。スープの持ち上げは良いですが、少し麺の風味が強く、スープにも影響を与えています。麺量は、やや少なめ。

チャーシューは、そこそこ厚みがあるバラ肉。薄めの味付けで、柔らかさも十分。少し脂身が多い印象ですが、さほど脂っこくはなかったです。
ほうれん草は、見た目のまんま、新鮮なおひたし状態。メンマはクセが無く、薄味でお上品です。あとは薬味ネギとシンプル。

煮玉子が売切れなのは予想外でしたが、上品な一杯が味わえます。店内もわりと広くて、清潔感もあり、落ち着いた雰囲気で、一杯が楽しめます。御馳走さまでした。