１１時１５分過ぎ、並び７人の列に連結。５分で着席、十数分で着丼。テキパキした接客でストレスなし。

　スープは期待したカニミソではなく、カニの味噌つけ麺。カニなど魚介のダシがじんわりしていて、味噌のとがった感じはない。ＴＥＴＳＵらしい優しい食うまい味。東京駅のほん田の味噌つけより洗練された雰囲気。

　麺は普通のつけ麺より太くゴワゴワ。コシも強く、この味噌スープにはよく合う。いい麵だと思う。飽きることなく大盛を完食。

　トッピングは野菜がたっぷり。チャーシューは厚いのが１枚、メンマは意外と量が多く、ちょっと水っぽいものの味付けはアッサリしていて好み。スープには細かな鶏つくねのようなものも入っていった。

　味は十分合格点。支店という弱さはないし、本店と特に遜色ない。
　前から思うが、ＴＥＴＳＵ、１０２ともスッタフが多いのは驚く。この店でも厨房、接客を足せば食べている客の半分くらいの人数になるだろう。そういうところが、接客と配膳のスピードに反映するのだろうか。
　人の数を減らす飲食店が多い中、ここは立派だと思う。