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酔っ払いの客しかいないであろう時間帯だったが、大変繁盛してました。「博多風龍 秋葉原店」で劇的な悪印象があったので警戒してたんだけど、スープは豚骨感がしっかり出ていて、油も加減良く甘みやコクをプラス。醤油だれも追加が必要ない程度の塩加減を実現し、キレ味もバッチリ。セントラルキッチンだと思うんだけど、何で店によってココまで違うのやら。例の細麺は当然カタを楽しんだんだけど、替玉の誘惑は断ち切れず。プチっとした歯応えで、噛めば麺と馴染んだスープの旨みが広がって、幸せ一杯。飲酒後に立ち寄る事が支配的だけど、この安定感は何ともステキです。
どうもです～。 ホント、お店によって違うんですよね～。 この手のお店でその安心感が無いのは、ちょっとマイナスな気がするんですが… ここだったら、迷わず２玉でしょｗｗ
どうも～ ここ何時もスルーしています。 まだ、戻ってきて豚骨は未食なんです。 今度〆で逝ってきますよ。
神田、水道橋はいい店なんだけど、アキバがとにかく終わってる。何でなんだ！ 上記二店ならば、最低一回は替玉頼むんだけどなあ。 ちなみに神田で〆るなら、意外に天下一品も好きだったりしますｗ
Dr.KOTO
千年
Dr.KOTO
らーど
まる
例の細麺は当然カタを楽しんだんだけど、替玉の誘惑は断ち切れず。プチっとした歯応えで、噛めば麺と馴染んだスープの旨みが広がって、幸せ一杯。
飲酒後に立ち寄る事が支配的だけど、この安定感は何ともステキです。