キーワード:背脂チャッチャ系
訪問日：平日／夜食
天気：曇り
店内状況：先客４名
ジャンル：飛び込み店
訪問回数：初回

都内での集まりの後、軽く食べておこうとＴＸ浅草から宿題の【伊藤】を目指したが、途中で目に留まったこちらに急遽変更。
もう一度行きたいと思っていた環七の再確認店の支店だと思い入店。
ん？、原色を使ったきらきらとした派手な色使いの雰囲気とは全く違うモノトーンの店内。
まあ良いか、で選んだのが醤油ラーメン。

５分程で出来上がり、早速いただきまーす。

スープは背油がびっしりと浮くシャバ系醤油、塩分と豚骨出汁感とも程々で中々良いです。背脂もトロンとした甘みが口に広がります。

麺はエッジの効いた強い縮れの太麺、強いコシのゴワゴワ麺は浅草開花楼製との事。アゴが鍛えられます。

具はチャーシュー、メンマ、ノリ、モヤシ、キャベツ、ネギという構成。
チャーシューは小型が２枚、厚みは遠慮がちな１～２ｍｍ程。味つけ濃いめで良いが直ぐに無くなってしまう。

メンマは幅広が４本、コリ感良く箸休めとして機能。

ノリは１／８切りが２枚。小さいが２度ノリ巻きで味わえるのは悪くない。

モヤシとキャベツが一山づつ、シャキ感が有ってこれは良い。

ネギはほんのわずか。

１２～３分で食べ終えご馳走様。ゴワゴワ麺をゆっくりかんでいたので結構時間がかかってしまいました。スープはさすがにそのままになりました。

価格にしては満足の背脂豚骨ラーメンで、ＣＰでは＋３点としました。
ただ、背脂の苦手な方はつらい量かも知れません。でも少なめとかはお願い出来るのでは？

帰り際店員さんに「ここ世田谷が本店ですよね？」
店員さん「いいえ。」
場所が変わったのかなー？

帰ってから確認すると、あちらは“ハップンラーメン・・・”ここは“ハッスルラーメン・・・”だった。http://ramendb.supleks.jp/s/1223.html
若年性痴呆の始まりか？(笑)。でも発音も意味も似ているしー、間違えるよねーと勝手に納得。
お店は残念ながら閉店となっていた。

こちら支店はいくつか有る様で、背脂に飢えたらまた寄ってみましょう。