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2月25日19:25頃訪問☆待ち７人☆10分ちょっと待って着席豊穣清湯醤油ラーメン＋特製つけ麺（普通）ということで今晩はこちらへHAJIMEに振られたあとほん田のネクストブランドのこちらへまずはラーメンスープは、生姜の風味ただようすっきりとした黒い醤油味。しかし、生姜は決してしつこく強烈な訳ではなく醤油とのバランスがうまくとれています麺は、カネジンの中太ストレートで、歯でも楽しめるが、スープが清湯なので、スルッと啜れる。具は、レアチャーシュー1枚に、ほうれん草、かいわれ、のり、ねぎ。チャーシューは、お馴染み低温調理でさすがの味と食感。非常にあっさりとしながらも、生姜のいい香りが作り出す深みとこくが感じられるレベルの高いの一杯でした。続いてつけ麺
やくまる
硬め濃いめ
40Clockers
AK-44
ラーするガッチャマン(通院中)
2月25日
19:25頃訪問☆待ち７人☆10分ちょっと待って着席
豊穣清湯醤油ラーメン＋特製つけ麺（普通）
ということで今晩はこちらへ
HAJIMEに振られたあとほん田のネクストブランドのこちらへ
まずはラーメン
スープは、生姜の風味ただようすっきりとした黒い醤油味。しかし、生姜は決してしつこく強烈な訳ではなく醤油とのバランスがうまくとれています
麺は、カネジンの中太ストレートで、歯でも楽しめるが、スープが清湯なので、スルッと啜れる。
具は、レアチャーシュー1枚に、ほうれん草、かいわれ、のり、ねぎ。
チャーシューは、お馴染み低温調理でさすがの味と食感。
非常にあっさりとしながらも、生姜のいい香りが作り出す深みとこくが感じられるレベルの高いの一杯でした。
続いてつけ麺