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「TOKYO味噌らーめん 800円」@TOKYO味噌らーめん 江戸甘 東京ラーメンストリートの写真2012年2月23日(木) 18:15頃訪問。先客多数。後客多数。

本日2件目で迷いましたがこちらを選択。東京ラーメンストリートの中で数少ない味噌味でさらに夜だけなので今日しか無いかなと思い訪問。まだ行列はできていませんでしたが、帰るときには行列が出来ていました。王道の表題の食券を購入しカウンターへ座る。店員は見える店員全員が女性。

8分程度で着丼。
まず見た目が、あれイメージしていたのと少し違う感じ。味噌の濃厚なのをイメージしていたが、濃厚というよりはゴチャゴチャしているという感じでした。
では早速スープを頂きます。ん?味噌感がそれほど強くないような、何だろう・・・という感じ。麺は平打ち手打ち麺のような感じで、同じ系統によくあるプリプリっとしてモチモチっという食感の良さというよりは、プツプツっと切って噛んで食べるような歯触りで個人的には今一つな感じでした。
チャーシューもまぁ普通かな、もやしは食感が楽しめますね。

総じて、期待を高く持ち過ぎていたのか想像には達しなかった味わいでした。

帰り際に思ったのですが、こちら入口付近で売りにしているメニューはどちらかと言うと「喜多方ラーメン」の方でした。そちらはたぶん美味しいんだろうなぁと思いつつ夜だけやってる味噌にももっとレベルアップを期待したいところです。

投稿(更新) | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもー。

七彩の二毛作ですか。
ラーストは,通し営業で朝から夜まで営業してるので,都内遠征の際には有り難い存在ですね。

Ra.Ibasen | 2012年2月26日 18:21

どうも、こんばんはです。

連食お疲れ様です。
こちらの味噌は残念な結果でしたね。でも、ラーストは通しが多いので、何気に勝手がいいですよね。
それにしても、ゴチャゴチャという表現、面白いです^^

長野せーは | 2012年2月26日 23:29

>ラ.茨専さん
ラーストはお店が選べて楽しいですね。
まだ行ってないお店もあるのでまた行くと思います。

>長野せーはさん
表現が難しいのですが、簡単に言うと相性が悪い。
たぶんお客さんもそこそこ入ってたので美味しいのだと思います。
私の期待する味噌味ではなかったですね。

こんばんは。
味噌は、少し濃い目が好きなんですよ。
ぷりっとした中太麺に味噌スープが絡んでいるのが私の好みです。
この味噌は、全体のバランスがイマイチのようですね。

赤城山 | 2012年2月28日 23:02

>赤城山さん
なんか私が求めてた味噌と違ったんですよね。
私も赤城山さんと同じタイプの味噌が好きです。