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初めての来店です。魚だし汁ソバを頼みました。まず出てくると、魚粉がぽちぽちと目立ちます。まるで、胡椒の様に見えます。味は、青葉インスパイヤ系というか、どちらかというと「瞠」を思い出させる味です。名前からも当然ですが、魚の風味たっぷりです。麺は、太麺で、両隣の方が食されているきしめん風のつけ麺とは明らかに異なります。しこしこして美味しいです。あまり油っぽさ、ぎとぎと感は感じませんでした。
拉麺博士
摩天楼
atom
ローニ・デ・トーバロ
makky
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ)
初めての来店です。
魚だし汁ソバを頼みました。
まず出てくると、魚粉がぽちぽちと目立ちます。まるで、胡椒の様に見えます。
味は、青葉インスパイヤ系というか、どちらかというと「瞠」を思い出させる味です。名前からも当然ですが、魚の風味たっぷりです。
麺は、太麺で、両隣の方が食されているきしめん風のつけ麺とは明らかに異なります。しこしこして美味しいです。
あまり油っぽさ、ぎとぎと感は感じませんでした。