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２回目の訪問前回いまいちに感じたが何でか確かめたくて寄ってみました。前回は、味はともかく客がいない事もあって店員さんの私語が気になりました。つけ汁がぬるく、麺がきしめんのように太くてストレートでよく冷水でしまっています。その為、つけ汁の中で麺を泳がせても全然味が乗りません。しかも、温野菜として乗ってる野菜は茹でた水っぽい冷野菜でつけ汁につけて食べても全然味がしない、正直酷いです。つけ汁自身の味はおいしいのですが、麺とのバランスがどうかとあつもり、縮れ、麺自身に味入れるとか何か工夫すればどうかと思います。閉店間際の事もあって客は先客が一人のみでした。
さいたまねぎらーめん
摩天楼
atom
ローニ・デ・トーバロ
makky
アキブン(そろそろﾀﾞｲｴｯﾄ)
２回目の訪問
前回いまいちに感じたが何でか確かめたくて寄ってみました。
前回は、味はともかく客がいない事もあって店員さんの私語が気になりました。
つけ汁がぬるく、麺がきしめんのように太くてストレートでよく冷水で
しまっています。
その為、つけ汁の中で麺を泳がせても全然味が乗りません。
しかも、温野菜として乗ってる野菜は茹でた水っぽい冷野菜でつけ汁に
つけて食べても全然味がしない、正直酷いです。
つけ汁自身の味はおいしいのですが、麺とのバランスがどうかと
あつもり、縮れ、麺自身に味入れるとか何か工夫すればどうかと思います。
閉店間際の事もあって客は先客が一人のみでした。