2012.2.18 12:10頃 とぼとぼ歩いて訪問。前客3人、後客5人。前回、食べ損ねた「タンタンメン（塩味辛口）」を食べようと訪問。
前回と同じ、一番奥のカウンターに座り、タンタンメンを注文。相変わらず、出前が引切り無しで、調理も配達も急がしそうです。待つこと10分強で着丼。

勝手にニュータンタン系を想像していたので、正直、予想を覆す見た目ですｗ。スープは、鶏ガラベースの清湯に、塩・コショウ・ラー油で味付けされた感じです。ニンニクは、ほとんど効いてません。辛さは、そこそこで、さほど辛いわけでは無いです。

麺は、かなり細めの中華麺。加水率は中位。茹で加減は、少し柔らかめ。後からスープを注ぐ方式のようで、麺がくっついていて食べにくいのが難点。ほぐしながら食べましたが、少し柔茹でなんで、麺が切れてしまいますｗ。麺量は普通。

具は、白菜、ニラ、木耳、挽肉と溶玉子。玉子は溶き過ぎですが、木耳の食感が良かったです。具の量は全体的に多めで、麺を食べ終わっても残る位。白ご飯が、良く合いそうです。

これは独自系ですね。ちょっと変わったタンタンメンでした。麺が弱いですが、先入観が無ければ十分美味しいし、決して悪く無いと思います。御馳走さまでした。