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コメント
こんにちは。
あら、連食ですね。
自分もそうですが、普段いかない所では
欲を出して連食したくなりますよね。
流石に二郎系は無理ですけど。
ayashi | 2012年3月5日 15:25連食はアカンよ～
基礎代謝は20代前半が
ピークですｗ
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年3月5日 17:14こんにちは。
これまた妙なネーミングですね。。
バァチャンに
「悪さしてると、むじなが出るよ」
などと叱られましたっけ。。
世田谷北部、そういう地域だったんです。。。
hima | 2012年3月5日 18:37こんばんは。
＞どこでも食べれる印象ｗｗ
トンギョの店も増えましたね。
特につけ麺屋は名古屋にも多いです。
kamepi- | 2012年3月5日 20:26どもー。
連食ですかｗ
シャバな豚魚煮干バー…。
まあ，食べ慣れてても旨いのは旨いんですがね。
Ra.Ibasen | 2012年3月5日 20:58毎度～
日頃の行いもつ～ｗ
どこにでもありそうな感じか～
んなら、訪問予定は先延ばしやで～
つうか、行っとったかも？ｗｗｗ
アカンな～同好会 | 2012年3月5日 23:31おはようございます。
やはり前訪問店のが好みかな～。
煮干しは細麺で頂きたいですね～。
・@特派員 | 2012年3月6日 07:34こんにちは～～
こちらも煮干しなんですね～
流石 人気店ですね満席ですか！？
いずれ。。。
そんだけｗ
Stag Beetle | 2012年3月6日 13:37アヤシさん 毎度～。
1軒目が軽めでしたので、ついｗ
最近ラー食自体が厳しいと言うか、時間のゆとりがないので＾＾；
やっぱ、ラーメンって美味しいですね♪
ぶるじいさん 毎度～。
ｗｗ
20代ですが、何か？
あ・ア○コこの話しですけど。（爆！
himaさん 毎度～。
ご実家からそんなに遠くはないのでしょうけど・・・
アレがないのでｗｗ
富士山 | 2012年3月8日 13:21カメピーさん 毎度～。
そうですね。増えましたねｗ
切磋琢磨して美味しいお店が増えるのは、嬉しい事ですよね＾＾
イバセンさん 毎度～。
美味しいものは美味しい。
つーか、ラーメン大好きなんですｗ
すいちゃん 毎度～。
濃厚つけ食べてるでしょ～ｗ
世田谷煮干しツアーでも行ってみて～＾＾
富士山 | 2012年3月8日 13:24ネコさん 毎度～。
仕事落ち着かれたら、食べ歩いてみて～ｗ
そちらからだと、遠いですけどｗｗ
スタビーさん 毎度～。
煮干し好きなんですｗ
自分以外全員つけ麺でした。
ここは、つけ麺の方が有名？みたいです＾＾
富士山 | 2012年3月8日 13:28
3月3日（土）12：00頃 訪問。
先客 満席。 後客 0。 へっ？ タイミング悪っ！
先ほどの 天上天下唯我独尊 からの！ 連食ですｗ
取引先の方に「ここの中華そばは、ニボやんでしたよぉ～」と聞いたので＾＾；
店内右側券売機で表題チケット購入。
満席なので、券売機横でウェイティングｗ
約5分待ち、壁側カウンターど真ん中に着席。
待つ事、約3分で着丼！
麺は中細より気持ち太めの微うねりタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！ ツルシコップリ～～～
加水率は普通かな？。 小麦のカホリはほんのり感じます。
喉越し・噛み応えもあり、なかなか美味しい麺ですね～ 喉越しは秀逸。
麺量は170gとの事。
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度はありません。シャバ系です。
動物系は豚メインに鶏。魚介系は煮干し。
動物系の旨みはそれなりに出ていて、少量の粒状背脂で豚感ＵＰ。
煮干しの使い方も上品でありながら、煮干し感もそこそこ。
表面には適量の油膜。ラードでしょうか？アッツアツをキープ。
大勝軒のような？違うような？ よくある豚魚の煮干しバージンｗｗ
具はチャーシュー・メンマ・なると・玉ねぎ・ネギ。
チャーシューは2枚。豚バラ煮豚タイプ。味濃いめで肉っぽく・・・うまうま～
メンマは大小約10本。味付けライトなシニョコリで・・・普通にうま～
なるとは太っちょ1枚。グラマラスななるとに萌え～ｗｗ
玉ねぎはザク切りタイプ。量は大さじ1杯分位。シャリ感と共に清涼感満載♪
ネギは長ネギの斜め切りスライスタイプ。食感良く、清涼感に一役。
すんなり完食！
スープは半分残す。
ごちそうさまでした。
老若男女に愛される味ですかねｗ 食べ歩いてる人間には、どこでも食べれる印象ｗｗ
まぁ～ その中でも美味しい方ではないでしょうか。
そんだけｗ
総評 味 75点。