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「中華そば 650円 (味玉 +100円)」@麺屋 えぐちの写真ヨメの居ぬ間にシリーズ9発目。
平日金曜の昼12時に訪問。丁度満員で行列1人目でした。が、結構待ちますね。
15分待ち後に入りましたが、そのときは行列が8名増ていました。

麺:ゆる縮れの中細~中太麺。これといった特徴はないですが、マイナスも無いです
スープ:魚介豊かな醤油ですが、そこまでガッツリした魚介の重さもなく淡麗といったところでしょうか。ウマいです
具:チャーシューは肉身と脂身のバランスがよく、味玉も湯で加減/味の染み具合ともになかなかです。輪ネギ多めなのもいいです

尖ったインパクトは無いですが、優しい味の中華そばでした。
次はつけそば食べたい!

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